Làm bóng bì từ da lợn ôi thiu

Đoàn thanh tra liên ngành thành phố Hải Phòng vừa thu giữ khoảng 1 tấn bì lợn ôi thiu đang được sử dụng làm bóng bì của cơ sở chế biến bì lợn ở Dư Hàng Kênh, quận Lê Chân. Đoàn thanh tra còn phát hiện 4 tạ bì thành phẩm mặc dù được bảo quản trong tủ cấp đông lạnh nhưng vẫn bị mốc và 23 can đựng mỡ lợn màu xanh, vỏ can rất bẩn. Chủ cửa hàng không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc của số bì lợn này.

Ngoài ra còn có 7 công nhân làm việc tại cơ sở đều trực tiếp chế biến bằng tay và cũng không hề có kiến thức gì về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra liên ngành yêu cầu cơ sở này ngừng sản xuất, xử phạt hành chính 6 triệu đồng và tiêu hủy toàn bộ số bì lợn, mỡ lợn ôi thiu./.