Phát hiện 3 tấn nội tạng tẩy trắng sắp lên bàn ăn

• Bắt xe khách chở trên 200kg thịt lợn hôi thối
• Ăn thịt heo chết, 1 người tử vong, 4 người nhập viện
• Phát hiện sử dụng hóa chất trong quá trình làm giá ăn

Qua kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến tại khu phố 9, phường Tân Hòa, TP Biên Hòa, mới đây Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai và Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai phát hiện 3 tấn nội tạng trâu, bò đã được tẩy trắng bằng hóa chất chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

Cơ sở chế biến nội tạng động vật bằng hoá chất do ông Trịnh Quang Thanh (50 tuổi) làm chủ. Khi kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện hơn 3 tấn nội tạng trâu, bò như dạ dày, phổi, ruột non, đã được tẩy trắng bằng hóa chất và bảo quản trong hàng chục thùng xốp, tủ đông lạnh.

Lực lượng chức năng cũng phát hiện số lượng lớn hóa chất dùng để chế biến, bảo quản và tẩy rửa nội tạng gồm một thùng đựng 20 lít nước tẩy trắng, 17 kg hóa chất màu trắng, 1kg bột màu đỏ….

Chủ cơ sở Trịnh Quang Thanh khai nhận đã mua số nội tạng tại một số lò mổ trên địa bàn TP Biên Hòa, sau đó được chế biến và đưa đi tiêu thụ tại các quán ăn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai và các tỉnh ĐBSCL.

Theo ông Trần Văn Quang - Chi cục trưởng Chi cục Thú y Đồng Nai, hoạt động kinh doanh của cơ sở này đã diễn ra thời gian dài, với quy mô lớn và có sự tiếp tay của các lò mổ không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện vụ việc đang được Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai và Chi cục Thú y tỉnh tiếp tục điều tra làm rõ./.