Nghệ nhân ẩm thực các vùng miền sẽ trình diễn tại Huế dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

VOV.VN - Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực" sẽ diễn ra từ chiều ngày 30/4 đến hết ngày 1/5 tại Công viên Tứ Tượng, đường Lê Lợi, thành phố Huế do Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và các cơ quan, doanh nghiệp tổ chức

Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực" là sự kiện giao thoa của tinh hoa ẩm thực Huế và nhiều địa phương trong nước, nhằm mang đến cho công chúng và du khách những trải nghiệm thú vị về ẩm thực thông qua các hoạt động quảng bá, trình diễn và thưởng thức tại chỗ một số món ẩm thực đặc sắc.

Các món ẩm thực do các nghệ nhân nổi tiếng của tỉnh Thừa Thiên Huế và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tham gia trực tiếp thực hiện như: nem công - chả phụng, trà sen, chè sen, bánh khoái, cơm Huế, mứt quất, bánh pháp lam, bánh trái cây… Bên cạnh đó còn có chả cốm ram Hà Nội, xôi ngũ sắc Nam Định, món cuốn Nam Bộ, xôi chiên phồng TP.HCM, bún hải sản và nem Sơn Trà - Đà Nẵng... Tại ngày hội, du khách được thưởng thức những món ngon độc đáo của các vùng miền, giao lưu với các nghệ nhân ẩm thực, du khách và người dân còn được thưởng thức các tiết mục nghệ thuật đặc sắc.

Ông Nguyễn Văn Phúc - Phó Giám đốc phụ trách Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực" hứa hẹn tạo điểm nhấn của chuỗi các hoạt động văn hóa, lễ hội tại Huế trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5: “Chúng tôi mời khoảng 20 nghệ nhân ẩm thực cả 3 miền sẽ quảng diễn một số món ẩm thực nổi tiếng, chẳng hạn như món nem công chả phụng, rồi cơm Huế, bánh Huế, bánh pháp lam, chè sen, còn các vùng miền khác thì chúng tôi quảng diễn một số món đặc trưng như món gói cuốn Sài Gòn, hay là nem, xôi cốm của Hà Nội, bún hải sản của Đà Nẵng”./.

Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

VOV.VN - Hành trình khảo sát xây dựng di sản văn hóa ẩm thực 5 tỉnh khu vực phía Bắc vừa chính thức bắt đầu tại tỉnh Nam Định. Đây là sự kiện khởi động Dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) khởi xướng.

Tin liên quan

Về Cần Thơ thưởng thức bánh dân gian rực rỡ sắc màu
Về Cần Thơ thưởng thức bánh dân gian rực rỡ sắc màu

VOV.VN - Từ ngày 7 – 11/4, tại Cần Thơ diễn ra Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX, năm 2022 do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp cùng UBND TP. Cần Thơ tổ chức.

Về Cần Thơ thưởng thức bánh dân gian rực rỡ sắc màu

Về Cần Thơ thưởng thức bánh dân gian rực rỡ sắc màu

VOV.VN - Từ ngày 7 – 11/4, tại Cần Thơ diễn ra Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX, năm 2022 do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp cùng UBND TP. Cần Thơ tổ chức.

Khai mạc Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022
Khai mạc Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022

VOV.VN - Tối 20/4, tại thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022 chính thức khai mạc.

Khai mạc Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022

Khai mạc Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022

VOV.VN - Tối 20/4, tại thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022 chính thức khai mạc.

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu
Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

VOV.VN - Nhắc đến những món ăn dân dã ở các buổi chợ phiên nơi cao nguyên Sìn Hồ- Lai Châu, phải kể đến món bánh bò thơm ngon của người Dao Khâu. Những miếng bánh bò vàng đượm, mịn màng, mùi thơm hấp dẫn thật khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.  

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

VOV.VN - Nhắc đến những món ăn dân dã ở các buổi chợ phiên nơi cao nguyên Sìn Hồ- Lai Châu, phải kể đến món bánh bò thơm ngon của người Dao Khâu. Những miếng bánh bò vàng đượm, mịn màng, mùi thơm hấp dẫn thật khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.  

Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái
Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái

VOV.VN - Ẩm thực của dân tộc Thái rất phong phú, đa dạng. Để làm nên những món ăn đậm chất văn hóa Thái phải kể đến các món chấm, trong đó có chéo cá - một món chấm được làm từ cá rất thơm ngon.

Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái

Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái

VOV.VN - Ẩm thực của dân tộc Thái rất phong phú, đa dạng. Để làm nên những món ăn đậm chất văn hóa Thái phải kể đến các món chấm, trong đó có chéo cá - một món chấm được làm từ cá rất thơm ngon.