VOV.VN - “Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng” chính thức được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự ghi nhận này không chỉ tôn vinh một món ăn trứ danh, Chả cá Lã Vọng còn là một địa chỉ “đỏ” cần lan tỏa mạnh mẽ trong ký ức cộng đồng.

VOV.VN - Tối 19/12, Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội khai mạc Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” tại Công viên Thống Nhất.

VOV.VN - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 là sự kiện thường niên được UBND Thành phố giao Sở Văn hóa và Thể thao chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan. Lễ hội năm nay sẽ khai mạc tối 19/12 và diễn ra đến hết ngày 21/12 tại Công viên Thống Nhất.

VOV.VN - Gần 30 thương hiệu phở tiêu biểu từ khắp các vùng miền trong nước và cộng đồng phở Việt ở nước ngoài đang hội tụ tại trung tâm TP.HCM, biến khu vực Thương xá Tax cũ trên phố đi bộ Nguyễn Huệ thành không gian ẩm thực phở sôi động trong hai ngày 13 và 14/12.

VOV.VN - Theo báo cáo xu hướng nghỉ dưỡng "Taste of Home" 2025 tại Việt Nam của Booking.com, 84% du khách Việt thường chọn điểm đến dựa trên ẩm thực địa phương, 48% chia sẻ rằng đam mê khám phá đặc sản vùng miền là động lực chính thúc đẩy quyết định du lịch của họ.

VOV.VN - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 quy tụ đầu bếp, nghệ nhân và doanh nghiệp Việt, mang đến hành trình vị giác đa sắc màu, tôn vinh tinh hoa ẩm thực ba miền. Với các món di sản như phở, mì Quảng, bánh mì, bánh cuốn Thanh Trì sự kiện khẳng định vị thế ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.

VOV.VN - Bộ Du lịch Philippines kỳ vọng sự ​​ra mắt Cẩm nang Michelin 2026 phiên bản Philippines sẽ góp phần phục hồi lượng khách du lịch đang sụt giảm của quốc gia này.

VOV.VN - Hải Phòng Foodtour là một trong những sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần làm nên thương hiệu du lịch của thành phố Cảng. Tiếp nối thành công đó, ngành du lịch Hải Phòng đang đẩy mạnh chuẩn hóa chất lượng, tăng cường chuyển đổi số và nâng cao dịch vụ, hướng tới xây dựng thương hiệu “Thành phố ẩm thực”.

VOV.VN - Chiều 25/10, không gian Lễ hội ẩm thực “Thu Mỹ Vị” mang tinh thần lễ hội mùa thu, hội tụ đặc sản ẩm thực, kết hợp không khí Beer Oktoberfest được tổ chức tại không gian ngoài trời, Trung tâm Triển lãm Quốc gia đã sẵn sàng đón thực khách tới tham quan, trải nghiệm và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Bắc - Trung - Nam.

VOV.VN - Chả cá Lã Vọng và canh chua cá là 2 món cá của Việt Nam lần lượt giữ vị trí thứ 12 và 76 trong danh sách 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới do Tasteatlas, tạp chí du lịch ẩm thực hàng đầu thế giới vừa công bố.

VOV.VN - “Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo” là chuỗi hoạt động nhằm xúc tiến việc bảo vệ và phát huy giá trị của di sản ẩm thực Phở sau khi được ghi danh là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị và các đối tác tổ chức.

VOV.VN - Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 21 năm 2025 chính thức được khai mạc sáng 10/10, với quy mô khoảng 100 gian hàng, giới thiệu hàng trăm sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc trưng, đại diện cho các làng nghề, phố nghề truyền thống khắp ba miền.

VOV.VN - Sau 5 ngày diễn ra sôi động, ngập tràn sắc màu và hương vị, Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2025 đã khép lại tối nay (21/9) tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, phường Tây Hồ, Hà Nội).

VOV.VN - Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025 với chủ đề “Thưởng vị Hà Nội” do Sở Du lịch Hà Nội tổ chức từ ngày 17 - 21/9/2025 tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, phường Tây Hồ, Hà Nội), mang đến cho người dân Thủ đô và du khách những trải nghiệm vui tươi, đầy hương vị.

VOV.VN - Sau sáp nhập địa giới hành chính, ngành du lịch Thái Nguyên vừa mở rộng diện tích, vừa sở hữu nguồn lực tài nguyên thiên nhiên, văn hóa, ẩm thực và di sản phong phú. Đây là cơ hội để du lịch Thái Nguyên bứt phá, khẳng định vị trí trên bản đồ du lịch Việt Nam.

VOV.VN - Nằm bên dòng sông Hậu hiền hòa, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (phường Thuận Hưng, TP Cần Thơ) là điểm đến quen thuộc, góp phần làm nên bức tranh văn hóa đa sắc màu của vùng đất Tây Đô, nơi nổi tiếng với bến Ninh Kiều, chợ nổi Cái Răng, chợ đêm Tây Đô cùng nhiều làng nghề truyền thống khác.

VOV.VN - Tại Triển lãm 80 năm thành tựu đất nước đang diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia Đông Anh, Hà Nội, đầy ắp đặc sản ẩm thực, sản phẩm OCOP đặc trưng của các địa phương mang tới giới thiệu cùng người dân và du khách.

VOV.VN - Cả nước đang hân hoan hướng về Đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9. Trong không khí trang trọng ấy, workshop “Bữa cơm Tết Độc lập” do Ngon Garden tổ chức đã trở thành một điểm nhấn đặc biệt: gợi nhớ ký ức lịch sử qua những hương vị ẩm thực, và khơi dậy tinh thần sum vầy qua bữa cơm Việt.

VOV.VN - Mới đây, nền tảng du lịch và ẩm thực danh tiếng TasteAtlas đã giới thiệu top 100 món thịt ngon nhất Đông Nam Á. Bò nhúng dấm, bún chả và nhiều món ăn đường phố, dân dã của Việt Nam vào danh sách.

VOV.VN - Người K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng, từ xa xưa đã gắn bó với cây bắp (ngô). Từ hạt bắp họ tạo ra nhiều món ăn độc đáo, như: cơm bắp, cháo bắp chua, cháo bắp nóng, chè bắp, và bánh bắp hấp.

VOV.VN - Ngày 19/8, Sở Du lịch TP.HCM tổ chức hội nghị triển khai Kế hoạch kích cầu thu hút khách du lịch đến TP.HCM năm 2025, nhằm phát huy giá trị, sức hút của du lịch TP.HCM như một điểm đến văn hóa, ẩm thực, nghỉ dưỡng và trải nghiệm hàng đầu Việt Nam. 

VOV.VN - "Làn sóng đóng cửa" các nhà hàng cao cấp tại Singapore đã tác động sâu sắc đến lễ trao giải MICHELIN năm nay, khi 10 nhà hàng 1 sao bị loại khỏi danh sách - mức sụt giảm cao nhất kể từ khi cẩm nang ẩm thực này ra mắt tại Singapore vào năm 2016.

VOV.VN - Việc xuất hiện thêm một cơ sở đạt chuẩn Halal được xem là tín hiệu tích cực cho ngành du lịch Hà Nội, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam đang tìm cách tiếp cận thị trường Muslim toàn cầu với hơn 2,3 tỷ người tiêu dùng tại các khu vực như ASEAN, Trung Đông, Nam Á và châu Phi.

VOV.VN - Ẩm thực Việt được tôn vinh trong chương trình xúc tiến du lịch Việt Nam mang tên “Vietnam Tourism Roadshow in Europe” tại đảo Strelecky Ostrov, nằm giữa lòng thủ đô Praha, Cộng hòa Séc, bên dòng sông Vltava thơ mộng, trong không khí ngập tràn sắc màu văn hóa và thắm đượm tình hữu nghị.

VOV.VN - Với chủ đề “Hồn túy đảo ngọc”, Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần thứ I đã được khai mạc tại TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang vào tối nay (27/6) do UBND tỉnh Kiên Giang tổ chức.

VOV.VN - Người đẹp Vũ Quỳnh Trang hay còn gọi là Vlogger “Hoa hậu vỉa hè” ngoài tinh thần lan tỏa tình yêu ẩm thực, cô còn có mục đích riêng khi đến với Lễ hội Ẩm thực “Canada Beef Festival 2025” diễn vào cuối tuần qua tại nhà hàng Thủy Tạ, Hà Nội.

VOV.VN - Cẩm nang ẩm thực MICHELIN Guide vừa công bố danh mục mới nhất vào tối nay (5/6) gồm 181 cơ sở ăn uống tại Việt Nam. Danh sách năm nay bao gồm 9 nhà hàng đạt 1 Sao MICHELIN, trong đó có 2 cơ sở mới.

VOV.VN - Trong danh sách của Tasteatlas (trang thông tin hàng đầu thế giới về du lịch, ẩm thực) mới công bố, có 3 loại trái cây Việt Nam lọt Top 10 trong tổng số có 6 loại vào danh sách 26 loại trái cây ngon nhất khu vực Đông Nam Á.

VOV.VN - Thưởng thức gỏi lá Kon Tum là cả một nghệ thuật, là sự kết tinh phong cách ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng cao tỉnh Kon Tum. Vượt ra ngoài biên giới Việt Nam, gỏi lá Kon Tum mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên từng 2 lần đã được công nhận tốp 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á.

VOV.VN - Tối 10/5, tại Vườn hoa Nguyễn Du (TP Hải Phòng), Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch TP Hải Phòng tổ chức Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025.