VOV.VN - Lễ hội Phở Việt Nam vừa có lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản, cũng là lần đầu tiên một lễ hội về phở được tổ chức ở nước ngoài. Sự thành công của lễ hội này cũng sẽ mở ra cơ hội cho nhiều lễ hội ẩm thực Việt Nam tương tự được tổ chức tại các quốc gia khác.

VOV.VN - Trong 2 ngày (7 - 8/10), tại công viên Yoyogi ở Tokyo (Nhật Bản), Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên tại Nhật Bản đã thu hút sự quan tâm của người dân Nhật Bản và cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản.

VOV.VN - Đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia" của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam nhằm xây dựng "Tổng tập 1000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam", từ đó tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu thành “Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam” và “Bảo tàng trực tuyến Ẩm thực Việt Nam".

VOV.VN - Nhìn lại thời gian qua, Thái Lan đã phát huy tốt quyền lực mềm, trong đó có du lịch ẩm thực. Với các chiến dịch tiếp cận vô cùng hiệu quả, Thái Lan đã lồng ghép rất khéo léo trải nghiệm ẩm thực khi du khách đến nước này.

VOV.VN - Lễ hội Tiệc nướng Mỹ vị Hoa Kỳ "United Tastes", với sự hiện diện của đầu bếp nổi tiếng Christine Hà được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Hà Nội tổ chức tối 21/9, nhằm chúc mừng sự kiện Hoa Kỳ và Việt Nam nâng cấp lên Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện.

VOV.VN - Ngày 9/9, trong khuôn khổ chương trình Ngày hội Văn hóa các dân tộc miền Trung lần thứ IV năm 2023, tại quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định), một số đoàn tham gia ngày hội đã trưng bày, giới thiệu không gian và ẩm thực truyền thống.

VOV.VN - Ví von Hội An là "kinh đô ẩm thực" của Việt Nam, trang SCMP chia sẻ trải nghiệm của nữ du khách Kylie Knott và giới thiệu những món ăn, đồ uống mà du khách phải thử khi đến phố cổ.

VOV.VN - Không chỉ sở hữu các địa điểm tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng, thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) còn có nhiều món ăn ngon để du khách thưởng thức, như bánh cuốn chả mực, bún hải sản hay sữa chua trân châu Hạ Long.

VOV.VN - Được ví như "thủ phủ suối nước nóng" của Nhật Bản, Beppu - thành phố nhộn nhịp trên đảo Kyushu còn có những nét văn hóa ẩm thực rất độc đáo.

VOV.VN - Với những chuyến "food tour" dành riêng cho khách bay trực thăng hay khám phá món ăn cung đình từ thời kỳ Asuka, Nhật Bản kỳ vọng thu hút khách quốc tế chi tiêu nhiều hơn cho trải nghiệm ẩm thực.

VOV.VN - Việc Hà Nội có những nhà hàng được gắn sao và được đề xuất bởi Michelin – một giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới sẽ là động lực thúc đẩy ngành du lịch Thủ đô, nhất là trong bối cảnh du lịch Hà Nội đang phục hồi nhanh và phát triển trở lại trong những tháng đầu năm 2023.

VOV.VN - Việt Nam đã chính thức có tên trên bản đồ Michelin thế giới, khi mới đây Michelin Guide công bố 103 nhà hàng tại Hà Nội và TP.HCM được cẩm nang ẩm thực này tuyển chọn, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin là Ănăn Saigon (TP.HCM), GIA (Hà Nội), Hibana by Koki (Hà Nội) và Tầm Vị (Hà Nội).

VOV.VN - Từ món phở thơm nồng với hương vị đậm đà đến món bánh mì giòn rụm với các loại nhân bánh, kho tàng ẩm thực của Việt Nam giờ đây đã nổi tiếng khắp thế giới. Mới đây cẩm nang ẩm thực Michelin Guide đã tiết lộ bí quyết thưởng thức một số món ngon của Việt Nam.

VOV.VN - Tối 6/6, cẩm nang ẩm thực Michelin Guide đã công bố 103 nhà hàng tại Hà Nội và TP.HCM được tuyển chọn, trong đó có 4 nhà hàng nhận sao Michelin.

VOV.VN - Sau gần 6 tháng đưa vào hoạt động, phố ẩm thực Đảo Ngọc - Ngũ Xã (quận Ba Đình, TP.Hà Nội) đã thu hút đông đảo người dân và du khách tới trải nghiệm.

VOV.VN - Sáng nay (1/6), tại Khu Du lịch Văn hóa Suối Tiên, Công ty Cổ phần Du lịch Văn hóa Suối Tiên phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TP.HCM, Sở Du lịch TP.HCM và Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP.HCM khai mạc Lễ hội trái cây Nam bộ năm 2023.

VOV.VN - Mới đây, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đã trao bằng xác lập kỷ lục về giá trị ẩm thực giai đoạn 2022-2023 cho các món ăn từ sen Đồng Tháp. Việc xác lập kỷ lục các món ăn từ sen sẽ mở thêm cơ hội cho ngành hàng sen Đồng Tháp phát huy giá trị theo xu hướng ẩm thực, phát triển ngành hàng sen theo kinh tế tuần hoàn, kinh tế xanh.

VOV.VN - Lễ công bố danh sách nhà hàng được cẩm nang ẩm thực Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP.HCM sẽ được tổ chức vào ngày 6/6 tới đây.

VOV.VN - Theo Đại sứ quán Argentina tại Việt Nam, sự kiện giới thiệu rượu vang và ẩm thực độc đáo của Argentina sẽ diễn ra ở nhà hàng Los Fuegos (Tây Hồ, Hà Nội) vào tối ngày 16/5 tới, từ 19h.

VOV.VN - Diễn ra từ ngày 25 - 29/4/2023 (tức ngày mùng 6/3 đến 10/3 năm Quý Mão) tại khu dịch vụ ngã 5 Đền Giếng thuộc Khu di tích lịch sử Đền Hùng (tỉnh Phú Thọ), Liên hoan văn hoá ẩm thực đất Tổ năm 2023 đã thu hút gần 1 triệu lượt người đến tham quan.

VOV.VN - Từ ngày 27/4 - 2/5, Bảo tàng tỉnh Gia Lai tổ chức “Tuần lễ Văn hóa ẩm thực năm 2023” với các nội dung như trưng bày sản phẩm văn hóa truyền thống và quảng bá tiềm năng du lịch Gia Lai.

VOV.VN - Tối 20/4, tại Khu du lịch Văn Thánh (quận Bình Thạnh, TP.HCM), Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon năm 2023. Qua đó giới thiệu đến du khách và người dân hơn 350 món ăn, thức uống đặc trưng của các vùng miền trên cả nước.

VOV.VN - Trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch TP.HCM năm 2023, nhằm quảng bá hình ảnh điểm đến "Biển xanh - cát trắng - nắng vàng", tỉnh Bình Thuận đã tổ chức chương trình ẩm thực "Món ngon Bình Thuận" để giới thiệu những giá trị ẩm thực đặc sắc của địa phương.

VOV.VN - Hôm nay (7/4), Sở Du lịch TP.HCM phối hợp Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổng kết Lễ hội bánh mì Việt Nam lần đầu tiên, năm 2023.

VOV.VN - Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại TP.HCM thu hút được rất nhiều người dân, du khách tham quan. Tuy nhiên, sau khi kết thúc, lễ hội nhận được nhiều lời chê hơn khen, bởi một sự kiện tôn vinh món ăn quốc dân chẳng khác nào một hội chợ.

VOV.VN - Vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, lượng du khách đến Đà Nẵng sẽ rất đông và nhu cầu ăn uống của du khách tăng cao. Đà Nẵng đang tăng cường công tác quản lý, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các khu chợ truyền thống.

VOV.VN - Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại TP.HCM. Sự kiện thu hút hàng ngàn người dân, du khách tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh mì; tìm hiểu, trải nghiệm làm bánh mì – món ăn bình dân tại Việt Nam.

Bánh mỳ không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà nó còn gói ghém vào đó những tinh hoa ẩm thực riêng biệt, góp phần tô đậm nét đặc sắc của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.

VOV.VN - Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột năm 2023 có nhiều đổi mới nhằm mang lại cho ngành hàng cà phê những giá trị thiết thực, cũng như giúp du khách có thêm nhiều trải nghiệm ở khắp các vùng cà phê trong toàn tỉnh. Phóng viên VOV phỏng vấn ông Lại Đức Đại, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk về những đổi mới của lễ hội này.

VOV.VN - Sáng 17/2, UBND thành phố Lạng Sơn khai mạc hội thi "Hương sắc ẩm thực xứ Lạng", hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện của Tuần Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Lạng Sơn 2023.