Độc đáo chè sao tay ở Tà Xùa
VOV.VN - Tà Xùa không chỉ được biết đến là thiên đường mây của Tây Bắc, mà còn nổi tiếng với loại chè shan tuyết cổ thụ có hương vị thơm ngọt. Đồng bào Mông sống ở đây có phương thức sao chè rất độc đáo, trong đó có sao chè trực tiếp bằng tay để tạo nên thứ nước xanh đặc biệt, đậm đà, khó quên.
Bánh hòn – món quà quê dân dã của người Vĩnh Phúc
VOV.VN - Từ những nguyên liệu giản dị, gần gũi trong cuộc sống, những người dân ở xã Hợp Thịnh, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc đã làm ra tấm bánh hòn - một món quà quê mộc mạc, thơm ngon, được nhiều người yêu thích.
Du khách Nhật "chấm điểm" ẩm thực Việt hàng đầu trong ASEAN
VOV.VN - Nghiên cứu mới đây cho thấy, ẩm thực hấp dẫn là yếu tố quan trọng nhất giúp Việt Nam "ghi điểm" với du khách Nhật. Đây là lợi thế để Việt Nam cạnh tranh với các quốc gia khu vực ASEAN.
"Lần đầu thử món ăn mới" là điều du khách nhớ nhung nhất
VOV.VN - Trong thời điểm du lịch vẫn bị hạn chế, những trải nghiệm mà du khách nhớ nhiều nhất vừa được trang Booking.com liệt kê. Có những điều tưởng như không mấy vui vẻ, nhưng thực sự khiến những đôi chân ham xê dịch muốn thực hiện ngay lập tức.
Món đặc sản từ củ tao của người Dao đỏ Yên Bái
VOV.VN - Cây tao, theo cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái là một loại cây mọc tự nhiên ở đồi rừng. Từ nhiều đời nay, củ tao không chỉ được bà con dùng để chưng cất rượu truyền thống mà còn được chế biến thành nhiều món ngon dân dã, độc đáo
Tôn vinh món ngon dùng nước mắm truyền thống Phú Quốc
VOV.VN - Những đầu bếp chuyên nghiệp đã chế biến và công diễn 100 món ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc, qua đó nhận bằng xác lập kỷ lục Việt Nam.
Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre
VOV.VN - Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Ê Đê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk vừa lọt vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021. Món ăn có hương vị thơm ngon, cho thấy ẩm thực Đăk Lăk tiếp tục kế thừa khéo léo những tinh hoa ẩm thực của các cộng đồng dân tộc tại chỗ và biến tấu phù hợp với đời sống hiện đại.
Giới thiệu ẩm thực Đông Nam bộ trong Tuần lễ Món ngon phố biển Vũng Tàu
VOV.VN - Hơn 100 gian hàng giới thiệu các món ăn về biển, món ăn dân gian đến từ các tỉnh, thành Đông Nam bộ sẽ có mặt tại Tuần lễ Món ngon Phố biển Vũng Tàu năm 2021, diễn ra trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5.
Nam Định nỗ lực quảng bá giá trị văn hóa, ẩm thực ra thế giới
VOV.VN - Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định ra đời với vai trò bảo tồn, phát huy và quảng bá rộng rãi giá trị văn hóa ẩm thực Nam Định tới khắp cả nước và ra thế giới.
Lên Sơn La thưởng thức món ăn hấp dẫn từ hoa ban
VOV.VN - Hoa ban không chỉ mang vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng mà qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La trở thành những món ăn đặc sắc.