Đặc sắc ẩm thực Mường Lò

Đặc sắc ẩm thực Mường Lò

VOV.VN - Ẩm thực Mường Lò không chỉ hấp dẫn du khách bởi chất lượng, hương vị, màu sắc mà còn mang trong đó nhiều triết lý, quan niệm về cuộc sống…
dac sac am thuc muong lo hinh 1
Mâm cơm đón khách của người Thái Mường Lò (Yên Bái) thường có trên 10 món và hầu hết đều là các đặc sản quý
dac sac am thuc muong lo hinh 2
Có nhiều món ăn mang theo cả triết lý về cuộc sống của đồng bào nơi đây.
dac sac am thuc muong lo hinh 3
Người Mường Lò không chỉ chú trọng hương vị món ăn mà còn rất kỳ công trong bài trí mâm cơm.
dac sac am thuc muong lo hinh 4
Một món xôi màu sắc
dac sac am thuc muong lo hinh 5
Cá nướng được tẩm ướp kì công người Thái gọi là món Pa pỉnh tộp.
dac sac am thuc muong lo hinh 6
Ngóe rán ròn - một trong những món ăn lạ, đặc sắc và được du khách yêu thích nhất.
dac sac am thuc muong lo hinh 7
Trong mâm cơm của người Mường Lò không thể thiếu các món gà.
dac sac am thuc muong lo hinh 8
Xôi ngũ sắc - được chế biến từ gạo nếp Tú Lệ và màu sắc của các loại lá cây rừng, được bài trí theo dáng hình của ruộng bậc thang.
dac sac am thuc muong lo hinh 9
Cá sỉnh suối Thia nướng, món ăn chưa thử thì coi như chưa đặt chân đến Mường Lò.
dac sac am thuc muong lo hinh 10
Nhộng ong rừng chiên giòn.
dac sac am thuc muong lo hinh 11
Châu chấu và muồm muỗm rang giòn, loại côn trùng chỉ xuất hiện vào mùa gặt.
dac sac am thuc muong lo hinh 12
Chim sẻ đồng chiên.
dac sac am thuc muong lo hinh 13
Dế mèn chiên.
dac sac am thuc muong lo hinh 14
Thịt trâu khô, một trong những đặc sản nổi tiếng nhất Mường Lò.
dac sac am thuc muong lo hinh 15
Thịt trâu nướng hạt sẻn với hương vị đặc biệt.
dac sac am thuc muong lo hinh 16
Bánh trưng là món không thể thiếu trong mỗi mâm cơm; bánh trưng Mường Lò có bánh trưng xanh, bánh trưng đen, bánh trưng nếp cẩm...
dac sac am thuc muong lo hinh 17
Bánh trưng của người Thái Mường Lò thường gói hình tròn dài khi cắt ra dễ ăn và rất ngon.
dac sac am thuc muong lo hinh 18
Cơm lam màu được nấu trong ống tre, nứa non từ loại gạo nếp Tú Lệ nức tiếng.
dac sac am thuc muong lo hinh 19
Các loại bánh người Mường Lò thường làm mời khách.
dac sac am thuc muong lo hinh 20
Bánh Dợm bao giờ cũng được gói thành 1 cặp thể hiện sự gắn bó keo sơn.
dac sac am thuc muong lo hinh 21
Khi ăn các món chính đã ngấy sẽ có món luộc các loại hoa quả rừng vô cùng mát và ngon miệng.
dac sac am thuc muong lo hinh 22
Hoa chuối rừng nộm với ớt và các loại rau thơm.
dac sac am thuc muong lo hinh 23
Ẩm thực Mường Lò luôn làm nao lòng du khách.
dac sac am thuc muong lo hinh 24
Các cô gái Thái Mường Lò sẵn sàng kể các câu chuyện liên quan đến món ăn và giải thích ý nghĩa của từng món tới du khách.

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tiêu điểm

TIN MỚI TRÊN VOV.VN