Thứ Sáu, 06:00, 22/01/2021

Khám phá nghề làm hương truyền thống của người Nùng ở Cao Bằng

VOV.VN trên Google News
VOV.VN - Hàng năm, cứ dịp cận Tết Nguyên đán, người Nùng ở xóm Phia Thắp (xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) dọn sạch gốc rạ, phơi hương ra ruộng chuẩn bị cho vụ hương lớn nhất trong năm.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 1
Nép mình dưới chân núi Phà Hùng (Núi To) của xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên, Cao Bằng, Phia Thắp được biết đến với nghề làm hương truyền thống từ bao đời nay.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 2
Với thành phần nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, những que hương Phia Thắp tạo nên mùi cay cay, nồng nồng do thành phần từ lá của cây trầm. Thân hương thường được dùng bằng cây mai vì nó dẻo và dễ bắt lửa. Cây mai được lấy ở trên rừng rồi chẻ bằng tay, vót thành các que nhỏ, tròn đều và được ngâm nước 2-3 ngày mới mang ra dùng.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 3
Chất keo dính dùng để dính bột trầm với thân hương được làm từ những lá keo phơi khô, loại lá này là đặc trưng duy nhất chỉ có làng làm hương Phia Thắp ở Cao Bằng trồng được.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 4
Nhúng hương vào nước keo rồi tẩm với hỗn hợp gồm mùn cưa và bột trầm, cứ làm đi làm lại 4 lần để cho ra được một que hương chắc và đẹp.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 5
Trong quá trình làm phải lưu ý rất nhiều chi tiết. Nếu cho quá nhiều chất kết dính (bột lá bầu hắt) thì cũng không thành hương được.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 6
Nếu lăn thân hương qua lớp mùn cưa quá 4 lần thì que hương lại to quá, không đẹp. Nếu tay lắc không đều thì bột sẽ không bám đều vào thân hương.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 7
Nhìn người làm thì có vẻ đơn giản, cổ tay quay dẻo như múa, nhưng để đạt đến độ thành thục như vậy cần rất nhiều thời gian.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 8
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 9
Để que hương đạt đến độ khô nhất định, người phơi hương phải chọn thời điểm phơi hương là giữa trưa khi nhiệt độ trong ngày cao nhất.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 10
Nếu nắng đẹp thì phơi 1 ngày là khô, còn nếu không phải phơi 2 - 3 ngày; có lúc người dân phải phơi hương trong bếp để kịp có hương đi bán.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 11
Những que hương sau đó sẽ được nhuộm chân màu đỏ rồi đem phơi khô tiếp, sau cùng là buộc thành từng bó để đi bán.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 12
Khách du lịch đến làng Phia Thắp rất thích thú với trải nghiệm thử làm hương theo hướng dẫn của người dân địa phương.
kham pha nghe lam huong truyen thong cua nguoi nung o cao bang hinh anh 13
Với chất lượng tốt và nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm hương Phia Thắp được mang đi bày bán tại tất cả các chợ phiên Tết của tỉnh Cao Bằng và các tỉnh, thành lân cận./.
CTV Giang Ngọc/VOV.VN
Hiện trường vụ sập giàn giáo khiến 2 người tử vong ở ngõ Tức Mạc, Hà Nội

XÃ HỘI

Hiện trường vụ sập giàn giáo khiến 2 người tử vong ở ngõ Tức Mạc, Hà Nội

Văn Ngân/VOV.VN
Hiện trường vụ sập giàn giáo khiến 2 người tử vong ở ngõ Tức Mạc, Hà Nội

XÃ HỘI

Hiện trường vụ sập giàn giáo khiến 2 người tử vong ở ngõ Tức Mạc, Hà Nội
Hình ảnh ấn tượng trong Lễ kỷ niệm 50 Ngày truyền thống lực lượng CSCĐ

CHÍNH TRỊ

Hình ảnh ấn tượng trong Lễ kỷ niệm 50 Ngày truyền thống lực lượng CSCĐ
Cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo uốn lượn qua cánh đồng điện gió, điện mặt trời

Ảnh

Cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo uốn lượn qua cánh đồng điện gió, điện mặt trời
Phá dỡ bê tông "cởi trói" cho hàng cây sao đen trên tuyến phố Lò Đúc

XÃ HỘI

Phá dỡ bê tông "cởi trói" cho hàng cây sao đen trên tuyến phố Lò Đúc
Cận cảnh dự án nghìn tỷ của Tập đoàn Thuận An đang thi công ở Bắc Giang

KINH TẾ

Cận cảnh dự án nghìn tỷ của Tập đoàn Thuận An đang thi công ở Bắc Giang