Từ chuyện kiểm dịch thực phẩm giết mổ: Nghề đóng dấu là nghề nguy hiểm

VOV.VN - Nghề đóng dấu, nghề đánh máy, hay là nghề chép sử, nghề nào có đạo đức của nghề đó. Và, phải có bản lĩnh mới giữ được đạo làm nghề. Bản lĩnh ấy là đồng tiền không thể mua chuộc, quyền lực không thể khuất phục. Đối với nghề đóng dấu kiểm soát giết mổ động vật, yêu cầu về bản lĩnh phải cao hơn một bậc.

- Nên xếp nghề đóng dấu vào danh mục nghề nguy hiểm, như đánh máy ấy ông à.

- Đóng dấu nguy hiểm hơn chứ! Hồi còn đi làm tôi thấy nhiều nơi có tới dăm bảy chục con dấu, dễ nhầm lẫn hơn bàn phím đánh máy có vài chục chữ cái.

- Đó là hồi đi làm, bây giờ ông nghỉ làm chứ chưa nghỉ ăn. Ông không thấy báo chí đang phản ánh về thịt heo bệnh vẫn được đóng dấu kiểm soát giết mổ bán cho mọi người ăn hàng ngày đó à?

- Có thấy chứ! Và tôi còn thấy kiểm soát giết mổ chỉ có 4 loại dấu, thịt heo đóng dấu vuông mới được làm thực phẩm cho người. Rất rõ ràng, không dễ nhầm lẫn được như chỗ tôi làm hồi xưa có hàng chục loại dấu. Vuông, tròn, ôvan, tam giác đủ cả. Mấy cô văn thư phải đánh số, khi làm thì soi, tra sổ để tránh nhầm lẫn.

- Vâng, nhầm lẫn là do con người, nên vừa rồi cơ quan kiểm dịch họ kỷ luật người đóng dấu chứ không kỷ luật… con dấu.

- Làm thế là đúng, và cần làm nghiêm hơn nữa! Đừng để xảy ra tình trạng như ở Hà Nội lại vừa bắt một vụ bán thịt heo chết, heo bệnh không rõ nguồn gốc, không kiểm dịch. Thi thoảng bắt, và đó là thịt heo, còn bao nhiêu thứ thịt khác thì sao? Thịt chó chẳng hạn, ai đóng dấu? Mà bất cập như vậy thì có cần đóng dấu kiểm soát giết mổ nữa hay không nhỉ?

- Cần chứ, phải đóng dấu chứ! Cho dù, nghề đóng dấu là nghề nguy hiểm./.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên
Viết bình luận

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Tin liên quan

Xử phạt cơ sở giết mổ 5 con lợn đã chết khi chưa qua kiểm dịch
Xử phạt cơ sở giết mổ 5 con lợn đã chết khi chưa qua kiểm dịch

VOV.VN -Thành phố Lạng Sơn đã kiểm tra và xử phạt hành chính đối với chủ cơ sở đưa 5 con lợn thịt đã chết vào giết mổ khi chưa qua kiểm dịch.

Xử phạt cơ sở giết mổ 5 con lợn đã chết khi chưa qua kiểm dịch

Xử phạt cơ sở giết mổ 5 con lợn đã chết khi chưa qua kiểm dịch

VOV.VN -Thành phố Lạng Sơn đã kiểm tra và xử phạt hành chính đối với chủ cơ sở đưa 5 con lợn thịt đã chết vào giết mổ khi chưa qua kiểm dịch.

Phát hiện cơ sở giết mổ heo giả dấu kiểm dịch
Phát hiện cơ sở giết mổ heo giả dấu kiểm dịch

Bình Dương vừa bắt quả tang hai cơ sở giết mổ heo không giấy phép, trong đó, một cơ sở đã làm giả con dấu kiểm dịch thú y

Phát hiện cơ sở giết mổ heo giả dấu kiểm dịch

Phát hiện cơ sở giết mổ heo giả dấu kiểm dịch

Bình Dương vừa bắt quả tang hai cơ sở giết mổ heo không giấy phép, trong đó, một cơ sở đã làm giả con dấu kiểm dịch thú y

Chỉ thu 2 loại phí về kiểm dịch và kiểm soát giết mổ gia súc
Chỉ thu 2 loại phí về kiểm dịch và kiểm soát giết mổ gia súc

VOV.VN - Phí kiểm dịch lợn thịt cao nhất là 1.000 đồng/con còn phí kiểm soát giết mổ sẽ phụ thuộc công suất của cơ sở giết mổ.

Chỉ thu 2 loại phí về kiểm dịch và kiểm soát giết mổ gia súc

Chỉ thu 2 loại phí về kiểm dịch và kiểm soát giết mổ gia súc

VOV.VN - Phí kiểm dịch lợn thịt cao nhất là 1.000 đồng/con còn phí kiểm soát giết mổ sẽ phụ thuộc công suất của cơ sở giết mổ.