Cánh đồng lúa hữu cơ cho hiệu quả cao

Là con người ham tìm tòi nghiên cứu, ông Võ Minh Khải, hiện là Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần thương mại và sản xuất Viễn Phú đã đi nhiều nước, đến rất nhiều vùng và thấy rằng các sản phẩm Việt Nam không có thương hiệu trên thị trường quốc tế, đặc biệt là gạo. Chính vì vậy, ấp ủ trong ông là ý tưởng tạo ra sản phẩm gạo hữu cơ có thương hiệu trên thế giới và được sản xuất bằng phương pháp “sạch” với cơ giới hóa tự động gần 90%. Tức là sản phẩm không tiếp xúc với phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, thuốc trừ cỏ, hóc môn tăng trưởng trong suốt quy trình canh tác.

Ông Võ Minh Khải cho biết: Nền nông nghiệp Việt Nam trước đây sản xuất ra hàng hóa không có thương hiệu, sử dụng hóa chất quá nhiều do đó sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng nhất là mặt hàng gạo. Do đó, tôi mới đi theo hướng sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ (tức là sản xuất sạch theo tiêu chuẩn của Mỹ và Châu Âu), xây dựng thương hiệu gạo đạt đẳng cấp quốc tế và được chứng nhận bởi một tổ chức quốc tế. Từ cái đó mới tạo được niềm tin, thương hiệu của gạo Việt Nam trên trường quốc tế.

Theo ông Võ Minh Khải, ăn gạo không đơn thuần chỉ để no hay theo thói quen mà nó còn có tác dụng phòng và chữa bệnh. Chính vì vậy, để sản xuất ra các sản phẩm gạo hữu cơ này, ông đã quyết định chọn vùng đất U Minh Hạ, xã Khánh An, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau để canh tác. Vì đây là vùng đất hoang vu,  chưa ai canh tác, đất ở đây chưa từng tiếp nhận phân bón hóa học. Do vậy, rất thuận lợi trong việc sản xuất lúa “sạch” theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ và tiêu chuẩn của Châu Âu.

Quá trình cho ra thành phẩm gạo hữu cơ phải trải qua từng công đoạn kỹ lưỡng từ gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch đều phải theo tiêu chuẩn nông nghiệp xanh của quốc tế được Mỹ và châu Âu công nhận. Chính vì vậy, quy trình chọn giống rất nghiêm ngặt phải chọn lọc trong môi trường tự nhiên, không qua biến đổi gen. Đồng thời, việc chăm sóc cây lúa ra sao để có được sản phẩm hữu cơ chức năng tốt, đảm bảo chất lượng là điều không dễ dàng và rất cầu kỳ. Đặc biệt, trong công tác phòng tránh dịch bệnh cho lúa ông phải sử dụng nhiều phương pháp như dinh dưỡng cho cây trồng phải được cung cấp bằng chế phẩm sinh học do tổ chức quốc tế xác nhận hay thả vịt, bắc đèn để diệt côn trùng.

Ông Võ Minh Khải vui vẻ cho biết, hiện nay trang trại của ông có diện tích trên 320 ha sản xuất 3 loại  lúa hàng hóa theo chất lượng quốc tế được tổ chức Hà Lan chứng nhận: Trang trại này sản xuất ra 3 loại hàng hóa. Thứ nhất, các loại gạo chức năng phục vụ cho người bị tiểu đường, béo phì, ung thư và người bị tim mạch vì nó có rất nhiều hoạt chất sinh học. Thứ hai, thủy sản được xuất sang châu Âu, thứ ba là rau quả phục vụ trước mắt là nội địa. Tất cả 3 sản phẩm này đều được chứng nhận của tổ chức Hà Lan và theo tiêu chuẩn của Hoa Kỳ và châu Âu. Do đó, phẩm chất là ngang hàng với Mỹ và Châu Âu.

Quan niệm đúc kết nhiều năm của ông Võ Minh Khải cho thấy rằng, điều cốt lõi trong kinh doanh là phải có đạo đức và phải có thương hiệu. Chính vì vậy, sau nhiều nỗ lực, vào năm 2013, sản phẩm gạo hữu cơ của ông Võ Minh Khải chính thức được cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu sang các nước như Mỹ, Châu Âu, Nga, Singapor và Hàn Quốc với thương hiệu gạo Hoa Sữa – ngụ ý là gạo cũng bổ dưỡng như dòng sữa mẹ.

Anh Lê Thanh Nhàn, người dân ngụ tại xã Khánh An, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau cho biết, những việc làm của ông Võ Minh Khải thực sự không phải ai cũng làm được và nó tạo ra một luồng gió mới cho ngành nông nghiệp nước nhà.  Ông Nhàn nói: “Hiện nay, tôi chưa thấy ai dám đầu tư như kiểu này vì nông nghiệp có rủi ro cao và cực khổ. Nhưng ông Khải dám nghĩ dám làm, dám theo tư tưởng của mình dù có khó khăn những cũng mong trong tương lai được nhà nước quan tâm để mô hình này có thể phát triển hơn”.

Với diện tích hơn 320 ha, ông Võ Minh Khải đã tiến hành trồng thêm các loại cây có khả năng hút phèn trong ruộng để phục vụ canh tác lúa “sạch” kết hợp với nuôi thủy sản. Từ đó, năng suất lúa tăng cao, đến nay đạt từ 2,5 đến 3 tấn/ha.

Tính riêng trong năm 2014, trang trại của ông Võ Minh Khải đã cung ứng cho thị trường hơn 1.000 tấn gạo hữu cơ cùng một số sản phẩm khác từ gạo, rau và thủy sản.

Ông Ngô Thanh Phong, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân xã Khánh An cho biết, với mô hình sản xuất gạo hữu cơ đã mang lại lợi ích to lớn cho người dân, đảm bảo sức khỏe và đem lại giá trị kinh tế cao, thiết thực góp phần giải quyết việc làm cho địa phương.

Ông Ngô Thanh Phong cho biết: “Mô hình của anh Khải sản xuất lúa sạch không sử dụng các loại hóa chất hay phân bón hóa học tạo ra hạt gạo giúp người dân ăn tốt cho sức khỏe. Trong quá trình sản xuất, lực lượng công nhân anh mướn vào cũng góp phần giải quyết việc làm ở địa phương. Đồng thời, với mô hình sản xuất này thì cũng giúp cho người dân học hỏi để nhân rộng ra như thế rất tốt cho địa phương”.

Điều khiến ông Võ Minh Khải tâm đắc nhất hiện nay đó là đạo đức, thương hiệu. Ông tâm niệm phải đặt cả trái tim vào từng sản phẩm. Do đó, với niềm đam mê với cây lúa từ nhỏ, ông Võ Minh Khải đã vượt qua mọi khó khăn, trở ngại để hoàn thành ước mơ của bản thân, giúp ích cho xã hội với sản phẩm gạo hữu cơ có khả năng phòng trị bệnh./.