Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam

Sáng nay (30/10), tại Hà Nội diễn ra hội thảo: “Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam” do Ngành sữa Việt Nam kết hợp với Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và PTNT) và Dự án bò sữa Việt-Bỉ tổ chức.

Theo Ts. Đỗ Kim Tuyên, Cục Chăn nuôi – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Sản xuất sữa là một ngành quan trọng nằm trong chính sách tái cơ cấu kinh tế nông nghiệp của chính phủ Việt Nam. Chiến lược phát triển ngành sữa không chỉ đáp ứng nhu cầu sữa của người dân mà còn nhằm tạo ra việc làm mới nhằm cải thiện điều kiện sống và thu nhập cho người chăn nuôi ở nông thôn.

Sự phát triển chiến lược của ngành sữa Việt Nam đã đáp ứng nhu cầu trong nước: từ 10% (2001) lên 22% (2005), và dự kiến tăng lên 34% (2015) & 38 % (2020). Tuy nhiên, Ts. Đỗ Kim Tuyên cũng cho rằng, quá trình chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam đang có rất nhiều hạn chế về kỹ thuật, cần được cải thiện trong những năm tới.

Tổng mức sản xuất sữa của Việt Nam hiện là 234.000 tấn, mới chỉ đáp ứng 22% nhu cầu trong nước, nhưng đã giảm mức nhập khẩu sản phẩm sữa hàng năm từ 90% xuống còn 78%.

Ông Tiêu Đức Việt - đại diện ngành sữa Việt Nam cho biết: Việt Nam đã tích cực tham gia vào quá trình xây dựng chiến lược phát triển ngành sữa của khu vực và những phát triển gần đây của ngành sữa hoàn toàn phù hợp với chiến lược khu vực. Tuy nhiên, Việt Nam có thể làm được nhiều hơn nữa và cải thiện sự phối hợp các hoạt động vì lợi ích của toàn ngành sữa.

Theo kiến nghị của Cục Chăn nuôi, trong thời gian tới cần thành lập Uỷ ban sữa quốc gia để thống nhất quản lý sản xuất sữa trong nước. Bên cạnh đó cũng cần hoàn thiện hệ thống thu mua sữa, làm lạnh và bảo quản nhằm thu được sữa có chất lượng và giá thành cao hơn.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đưa ra mục tiêu phát triển ngành sữa đến năm 2020 sẽ đạt mức tiêu thụ sữa trên đầu người là 12 kg/người, 2015: 16 kg/người, 2020: >20kg/ng. Sản xuất sữa đáp ứng tiêu dùng trong nước năm 2010: khoảng 30%, năm 2015: 34% và 2020: 38%.

Diễn ra trong hai ngày 30 và 31/10, hội thảo nghe báo cáo, thuyết trình của các tổ chức và công ty hàng đầu hoạt động trong ngành sữa Việt Nam tập trung phân tích thể chế các cơ quan tham gia vào ngành sữa Việt Nam, cơ cấu thể chế của ngành sữa, những khó khăn cơ bản và những giải pháp, khuyến nghị để xây dựng ngành sữa Việt Nam vững mạnh.

Hội thảo cũng nghe các đại diện khối Nhà nước và khối tư nhân phát biểu tham luận nhằm nâng cao vai trò của khu vực tư nhân và nhà nước, thu hút vốn đầu tư và sự đóng góp của các bên để hỗ trợ phát triển chăn nuôi bò sữa quy mô nhỏ ở Việt Nam./.