Nâng tầm giá trị cà phê từ cuộc thi cà phê đặc sản
VOV.VN - Tối 10/3, tại Đăk Lăk, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã tổ chức Lễ công bố và trao giải cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam năm 2020.
6 mẫu cà phê xuất sắc nhất trong tổng số 56 mẫu dự thi của 36 đơn vị tham gia đã được vinh danh tại cuộc thi năm nay, trong đó có 3 mẫu cà phê Arabica và 3 mẫu cà phê Rubosta.
Theo đánh giá của ban tổ chức, năm nay, các đơn vị dự thi đã có sự đầu tư từ rất sớm nên các mẫu dự thi đảm bảo đầy đủ các tiêu chí của cuộc thi cà phê đặc sản. Chất lượng các mẫu cũng cao hơn so với lần thi trước.
 |
| Các mẫu cà phê đạt chứng nhận cà phê đặc sản Việt Nam năm 2020. |
Qua 2 vòng thi, đã có 44 mẫu dự thi đạt theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới được ban giám khảo lựa chọn vào vòng chung kết. Kết quả tại vòng chung kết đã có 38 mẫu đạt tiêu chuẩn cà phê đặc sản.
Là một trong những đơn vị tham gia dự thi và có mẫu cà phê Rubosta xuất sắc nhất năm nay, ông Lê Đình Tư, Giám đốc Công ty TNHH Minudo Farm Care, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk cho biết, cà phê đặc sản đòi hỏi rất cao về chất lượng, nên người sản xuất phải luôn quan tâm đến chất lượng. Cuộc thi này là cơ hội để những người nông dân và các đơn vị làm cà phê chứng minh những nỗ lực của mình trong việc nâng tầm giá trị cà phê Việt Nam.
“Năm ngoái tôi tham gia 3 mẫu đều đạt trên 80 điểm, năm nay tôi cùng các cộng sự đã nỗ lực hết mình với ước mong cải thiện được chất lượng cà phê. Cùng với đó, chúng tôi đang hướng tìm đầu ra cho tốt và tìm đúng khách hàng để bán được giá tốt nhất, như thế người nông dân có lời và các nhà sơ chế cũng có lời. Chúng tôi luôn luôn có ước muốn cải thiện cà phê Việt Nam”, ông Lê Đình Tư nói./.
Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 tôn vinh Tinh hoa Đại Ngàn
