Mùa hạt dổi ở Hòa Bình: Một cây dổi đổi cả... chỉ vàng

Chủ Nhật, 13:00, 10/09/2017

VOV.VN - Hạt dổi từ lâu được biết đến như là thứ gia vị trứ danh, khi đến mùa thu hoạch dổi là mùa "gặt vàng" về nhà, có cây dổi trị giá bằng cả cây vàng.

Đầu tháng 9, bà con người Mường ở xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình bắt đầu thu hoạch dổi.

Cây dổi cao từ 15-25 mét. Khi thu hoạch luôn có đội ngũ chuyên leo trèo hái dổi. Họ dùng 2-3 thân tre già nối vào nhau rồi buộc vào thân dổi. Hái dổi được coi là nghề nguy hiểm bởi chỉ sơ xuất nhỏ là mất mạng như chơi.

Dổi hái từ trên cây xuống được tách vỏ, sau đó cho vào đồ rồi phơi khô. Đây là công việc thú vị đối với người dân Mường nơi đây.

1kg hạt dổi khô có giá trên 1 triệu đồng. Một cây dổi lâu năm cho thu 10-15kg hạt dổi, thậm chí có cây dổi có năm cho thu 27kg hạt dổi. Bà con dân tộc Mường coi cây dổi như cái máy "in" tiền mỗi khi mùa Thu về.

Ông Bùi Văn Bun, Trưởng xóm Be Trên là người có nhiều cây dổi già nhất. Có năm ông thu được vài chục triệu đồng nhờ bán hạt dổi. Theo ông Bun, dổi dễ trồng và ít phải chăm sóc mà mang lại giá trị kinh tế cao.