Về Cà Mau thăm vùng nuôi tôm - lúa sinh thái

Theo tuyến đường xuyên Á về xã Biển Bạch Đông, huyện Thới Bình những ngày này, dễ thấy cảnh người dân đang chăm sóc vụ lúa trên đất nuôi tôm. Ông Võ Văn Được (ấp 6 La Cua) tiếp chúng tôi với vẻ mặt hồ hởi, bởi gia đình vừa trúng vụ tôm.

Ông Được bảo, người trồng lúa ở đây rất hạn chế dùng phân thuốc, có dùng cũng phải dùng các loại sinh học để đảm bảo môi trường nuôi tôm. Trước đây, gia đình ông không biết cách bảo vệ môi trường nên trồng lúa cũng thất, nuôi tôm tỷ lệ thành công không cao. Mấy vụ qua tham gia nuôi tôm theo tiêu chuẩn BAP (Thực hành nuôi trồng thuỷ sản tốt nhất của Tổ chức Liên minh thuỷ sản toàn cầu (GAA)), thu nhập tăng đáng kể.

“Khi chưa được tham gia mô hình, người dân nuôi tôm theo kiểu truyền thống sản lượng và chất lượng rất thấp. Từ ngày tham gia nuôi tôm sạch mọi thứ đỡ hơn, được cán bộ kỹ thuật tập huấn chu đáo nên thuận lợi. Đầu vụ ghi gặt lúa xong, người nuôi cải tạo bờ bao, để cho gốc rạ khô sau đó lấy nước thau ruộng và xả bỏ, qua 1 lượt thau ruộng mới lấy nước vào thả tôm. Làm theo mô hình tôm sạch, gia đình trúng liền 3 vụ tôm, mỗi vụ thu lãi từ 70 - 100 triệu đồng”, ông Được kể.

Để đảm bảo đạt tiêu chuẩn nuôi tôm BAP, người dân phải tuân thủ 1 quy trình khắt khe từ khâu chọn giống; cải tạo đất đến ương giống và nuôi tôm. Quá trình này luôn có kỹ sư hỗ trợ tư vấn, ngay cả vấn đề sử dụng vi sinh cũng phải có sự tham vấn của kỹ sư. Điều đó, giúp DN bao tiêu có sản phẩm tôm đạt chuẩn sinh thái để xuất khẩu; còn người dân đạt sản lượng cao hơn và còn được DN hỗ trợ chi phí khi tham gia thực hiện mô hình.

Ông Nguyễn Văn Thương – người có hơn 3,2 ha đất tôm - lúa đạt chứng nhận BAP ở xã Biển Bạch Đông cho biết, giá tôm mấy năm nay thấp nhưng làm theo mô hình tôm sạch cho hiệu quả cao nên ai cũng mừng, quyết tâm duy trì lâu dài. “Bây giờ môi trường bị thoái hóa nhiều, nhưng nhờ duy trì được gốc rạ và cây cỏ để cải tạo nên năng suất tôm cũng ổn định. Tính ra hơn 3ha ruộng mỗi năm nuôi được 2 - 3 vụ, mỗi vụ đạt từ 300 – 400 kg. Nuôi theo kiểu tự nhiên tôm sẽ bán được giá cao hơn”, ông Thương chia sẻ.

Để đạt được chứng nhận BAP, Công ty TNHH Xã Hội Tôm chứng nhận Minh Phú phối hợp cùng chính quyền địa phương xây dựng “Dự án tôm - lúa xã Biển Bạch Đông”. Dự án có 231 hộ dân của xã tham gia, với tổng diện tích hơn 696 ha. Đồng hành cùng nông dân địa phương là đội ngũ cán bộ, kỹ thuật và chuyên gia của doanh nghiệp và Tổ chức hợp tác phát triển Đức (GIZ) tại Việt Nam. Sau khoảng 2,5 năm thực hiện các hộ nuôi tôm được đánh giá đạt chứng nhận BAP vào tháng 7/2024.

Ông Nguyễn Thì Thoàng, Phó Chủ tịch UBND xã Biển Bạch Đông cho biết, đạt chứng nhận BAP sẽ giúp nâng cao uy tín sản phẩm tôm là thế mạnh của địa phương. Điều thiết thực nhất, dự án đã giúp người nuôi tôm phát triển kinh tế hiệu quả hơn.

“Tôm đạt Chứng nhận BAP sẽ mang thương hiệu quốc tế, xuất sang được cả thị trường châu Âu. Điểm lợi nữa là bà con được công ty hỗ trợ 2 triệu đồng/ha so với giá thị trường. Bà con cũng được tập huấn kỹ thuật, được anh em kỹ sư lên xuống hỗ trợ trong quá trình nuôi để hạ chuẩn. Tới đây, xã tiếp tục tuyên truyền cho bà con chia sẻ kinh nghiệm cho những hộ chưa thực hiện, từ đps xã sẽ nhân rộng mô hình này trên địa bàn”, ông Thoàng tin tưởng.

Ngoài xã Biển Bạch Đông có diện tích nuôi tôm - lúa đạt chứng nhận BAP, vào năm 2022, hàng trăm ha tôm - lúa của xã Trí Lực, huyện Thới Bình cũng được công nhận đạt chứng nhận ASC. Toàn tỉnh Cà Mau có gần 40.000 ha làm mô hình tôm - lúa, tập trung nhiều nhất tại huyện Thới Bình. Đến năm 2030, tỉnh Cà Mau hướng tới toàn bộ diện tích canh tác tôm - lúa sẽ đạt một trong những chứng nhận hữu cơ, sinh thái của các tổ chức uy tín trên thế giới.