Nghe & Xem
English
Chính trị
Xã hội
Thế giới
Multimedia
Kinh tế
Thị trường
Pháp luật
Quân sự - Quốc phòng
Thể thao
Ô tô - Xe máy
Doanh nghiệp
Công nghệ
Sức khỏe
Đời sống
Văn hóa
Giải trí
Du lịch
Podcast
Cải chính

6 dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều rau

Thứ Sáu, 09:07, 16/09/2022

VOV.VN - Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng ăn càng nhiều rau càng tốt, tuy nhiên, khoa học lại chứng minh điều ngược lại. Điểm danh 6 dấu hiệu cho thấy bạn đang tiêu thụ nhiều rau xanh hơn mức cần thiết.

CTV Diệp Thảo/VOV.VN (Biên dịch)
The livestrong
VOV.VN trên Google News
Trang:
6 dau hieu cho thay ban dang an qua nhieu rau hinh anh 1
Thiếu chất: Một bữa ăn quá nhiều rau và ít thịt, cá sẽ khiến cơ thể chúng ta mất cân bằng dinh dưỡng. Nếu ăn uống theo cách này lâu dài sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ protein và axit béo. Ảnh: Shutterstock
6 dau hieu cho thay ban dang an qua nhieu rau hinh anh 2
Giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng: Ăn quá nhiều rau có thể gây ra các vấn đề trong việc hấp thụ các khoáng chất cần thiết. Cụ thể, hấp thụ hơn 50 gam chất xơ từ rau củ mỗi ngày có thể cản trở khả năng cơ thể hấp thụ hiệu quả các khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, magiê và canxi mà cơ thể bạn không thể tự sản xuất. Ảnh: Shutterstock
6 dau hieu cho thay ban dang an qua nhieu rau hinh anh 3
Các vấn đề tiêu hóa: Ăn quá nhiều chất xơ không chỉ gây ra hiện tượng khó tiêu mà còn làm giảm khả năng hấp thụ canxi và kẽm của cơ thể. Đặc biệt, đối với những bệnh nhân xơ gan, ăn nhiều rau xanh có thể chảy máu dạ dày, làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. Ảnh: Shutterstock
6 dau hieu cho thay ban dang an qua nhieu rau hinh anh 4
Tiểu đường: Một số loại rau như mồng tơi, rau má có tác dụng thanh nhiệt và giải độc nhưng ăn quá nhiều chúng lại làm cho hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao gây nguy hiểm đối với người bị bệnh tiểu đường. Ảnh: Shutterstock
6 dau hieu cho thay ban dang an qua nhieu rau hinh anh 5
Sỏi thận: Do hầu hết các loại rau xanh đều có tính kiềm. Chất này khi kết hợp với các thực phẩm nhiều canxi sẽ tạo ra sỏi trong cơ thể. Vì thế mà những người có bệnh thận mãn tính hay suy thận không nên ăn nhiều rau, đặc biệt là cải bó xôi, cần tây, cà chua… Ảnh: Shutterstock
6 dau hieu cho thay ban dang an qua nhieu rau hinh anh 6
Gây tăng cân: Mặc dù rất khó để tăng cân chỉ từ calo từ thực vật, nhưng các loại rau giàu tinh bột lại là một trường hợp ngoại lệ. Chuyên gia dinh dưỡng Brooke Schantz của Đại học Loyola khuyên bạn nên hạn chế ăn các loại rau giàu tinh bột như khoai tây, ngô và đậu Hà Lan, những loại có lượng calo cao có nhiều khả năng làm tăng cân. Ảnh: Shutterstock