Chế độ ăn giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp

Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho viêm khớp, viêm khớp dạng thấp theo mùa mà người bệnh có thể tham khảo và bổ sung.

Chế độ ăn uống đóng vai trò như thế nào đối với viêm khớp dạng thấp

Viêm khớp dạng thấp là một tình trạng mãn tính trong đó hệ thống miễn dịch tấn công nhầm vào các mô, gây viêm và đau khớp và đôi khi đau khắp cơ thể. Kiểm soát tình trạng viêm nhiễm là một phần quan trọng đối với bệnh viêm khớp dạng thấp (RA).

Thực phẩm nguyên chất, đặc biệt là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau, trái cây, đậu, quả hạch và hạt... giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe của người viêm khớp, viêm khớp dạng thấp.

Nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật còn có chức năng như chất chống oxy hóa trong cơ thể có thể giúp kiểm soát chứng viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại gốc tự do, từ đó giúp ức chế tổn thương tế bào và giúp giảm viêm, điều này đặc biệt hữu ích trong điều trị viêm khớp dạng thấp.

Một nghiên đã chỉ ra rằng, đối với những người bị viêm khớp dạng thấp, chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm, cải thiện các triệu chứng của bệnh, làm chậm tiến triển của bệnh.

Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như: các loại hoa quả rau, các loại đậu, quả hạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, dầu oliu...

Cách chọn thực phẩm cho bệnh nhân viêm khớp dạng thấp

• Kết hợp các loại thực phẩm nhiều màu sắc vào thực đơn bữa ăn của bạn để giữ sức khỏe và giảm các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.
• Ăn thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến sẽ tốt cho sức khỏe tổng thể và có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm nhiễm.
• Lựa chọn trái cây tự nhiên theo mùa

Viêm khớp dạng thấp kiêng gì

Các chuyên gia khuyến cáo, để tránh tình trạng bệnh nặng hơn, xấu đi thì người bị viêm khớp, viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn các thực phẩm sau đây:

• Thực phẩm chiên ngập dầu
• Thức ăn đã qua chế biến, đồ ăn sẵn, ăn liền.
• Sản phẩm thịt đã chế biến như thịt hộp...
• Đồ uống có đường, nước ngọt.
• Rượu, bia, đồ uống có cồn và các chất kích thích.
• Ngũ cốc tinh chế.

Một số lưu ý trong chế độ ăn uống đối với bệnh nhân viêm khớp

Chế độ ăn uống đóng vai trò hết sức quan trọng đối với mỗi người và đặc biệt là đối với những bệnh nhân viêm khớp. Vì thế, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề dưới đây khi bổ sung các loại thực phẩm/.