Đức phát hiện sữa chứa chất có thể gây ung thư
Hàm lượng Aflatoxin B1 cao gấp 2 lần mức cho phép, có thể gây ung thư được phát hiện tại một loạt trang trại nuôi bò sữa.
Bộ Môi trường đất bang Bắc sông Ranh của Đức ngày 7/3 cho biết, họ đã phát hiện sữa có chứa Aflatoxin B1 có thể gây ung thư do các loại vi nấm mốc sinh ra tại một loạt trang trại nuôi bò sữa và cơ sở chế biến sữa.
Kết quả kiểm tra tại một cơ sở cho thấy hàm lượng Aflatoxin B1 cao gấp 2 lần mức cho phép. Hiện nay giới chức đang điều tra xem liệu các sản phẩm nhiễm độc đã được đưa ra thị trường để tiêu thụ hay chưa. Hiện việc cung cấp các sản phẩm này đã bị tạm cấm.
Các chất độc trong sữa cũng đã được phát hiện tại các cơ sở khác, tuy nhiên chỉ số không vượt mức cho phép.
Theo cơ quan trên, ít nhất 10.000 tấn thức ăn gia súc được chế biến từ ngô có nấm mốc Aflatoxin B1 có thể gây ung thư đã được đưa vào lưu hành. Tuy nhiên, do hàm lượng độc tố thấp nên ít có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Trong tuần qua, thức ăn cho động vật nhiễm Aflatoxin B1 từ Serbia và Romania cũng được phát hiện tại Hà Lan./.
