Hạt chia và hạt lanh loại nào bổ dưỡng hơn?

VOV.VN - Hạt chia và hạt lanh là hai loại hạt có giá trị dinh dưỡng, nhưng chúng có những lợi ích riêng. Sau đây là sự so sánh thành phần dinh dưỡng, lượng calo cũng như lợi ích sức khỏe của hai loại hạt.

Thành phần dinh dưỡng

Trong 100 gam hạt chia chứa 16,5 gam protein; 42,1 gam carbs; 34,4 gam chất xơ và 30,7 gam chất béo. Nhờ hàm lượng chất xơ có trong loại hạt này khiến nó trở thành món ăn khoái khẩu của những người muốn giảm cân. Bởi chất xơ có tác dụng đem lại cảm giác no lâu, ngăn chặn cơn đói. Ngoài ra, hạt chia không chứa gluten - một loại protein thường có trong các hạt ngũ cốc.

Trong khi đó, 100 gam hạt lanh chứa 28 gam chất xơ, 43 gam chất béo, 30 gam carbs và 19 gam protein.

Nếu so sánh trong cùng một lượng tương tự hạt lanh và hạt chia, chắc chắn chúng ta sẽ nhận được lượng chất xơ cao từ hạt chia, trong khi lượng protein cao lại có nhiều trong hạt lanh.

Lượng calo

Trong 100 gam hạt chia và hạt lanh, lượng calo lần lượt là 486 và 534 calo.

Calo đóng vai trò trong việc quản lý cân nặng. Thông thường, một người chỉ nên tiêu thụ một lượng calo vừa phải để cơ thể đốt cháy nhằm tạo ra năng lượng. Nếu một người nạp vào cơ thể nhiều calo hơn mức cần thiết, thì sẽ dẫn đến tăng cân.

Để giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người chú ý lượng calo nạp vào cơ thể nhiều hơn bất cứ thứ gì khác.

Các chất dinh dưỡng khác

Ngoài các chất dinh dưỡng chính, hạt lanh rất giàu thiamine (còn được gọi là thiamin hoặc vitamin B₁), đồng, molypden, magiê và phốt pho. Những yếu tố này góp phần vào sự phát triển mô, tăng trưởng tế bào và chức năng thần kinh.

Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng như mangan, phốt pho, đồng, selen, sắt, magiê và canxi.

Lợi ích sức khỏe

Các nguyên tố vi lượng và thiết yếu khác nhau được tìm thấy trong những hạt này phục vụ các mục đích sức khỏe khác nhau.

Hạt chia góp phần làm tăng lượng axit béo omega 3, điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm huyết áp.

Hạt lanh được biết đến để điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng bổ sung bột hạt lanh trong 1-2 tháng có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói lên đến 20%.

Ngoài ra, cả hai đều được sử dụng rộng rãi để quản lý cân nặng./.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

9 loại thực phẩm giúp giảm lo âu
9 loại thực phẩm giúp giảm lo âu

VOV.VN - Trong khi thuốc, tập thể dục và các kỹ thuật thở thường được khuyến nghị cho người bị rối loạn lo âu, thì dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng này. Dưới đây là 9 loại thực phẩm giúp giảm lo âu mà bạn nên ăn

9 loại thực phẩm giúp giảm lo âu

9 loại thực phẩm giúp giảm lo âu

VOV.VN - Trong khi thuốc, tập thể dục và các kỹ thuật thở thường được khuyến nghị cho người bị rối loạn lo âu, thì dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng này. Dưới đây là 9 loại thực phẩm giúp giảm lo âu mà bạn nên ăn

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân nên ăn thực phẩm giàu protein, ít tinh bột
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân nên ăn thực phẩm giàu protein, ít tinh bột

VOV.VN - Chế độ ăn nhiều protein, ít tinh bột là một trong những chế độ ăn kiêng liên quan đến việc cắt giảm lượng carbohydrate và tăng mức tiêu thụ protein lên mức tối đa. Sau đây là một số loại thực phẩm bạn có thể ăn khi đang theo chế độ ăn kiêng này.

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân nên ăn thực phẩm giàu protein, ít tinh bột

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân nên ăn thực phẩm giàu protein, ít tinh bột

VOV.VN - Chế độ ăn nhiều protein, ít tinh bột là một trong những chế độ ăn kiêng liên quan đến việc cắt giảm lượng carbohydrate và tăng mức tiêu thụ protein lên mức tối đa. Sau đây là một số loại thực phẩm bạn có thể ăn khi đang theo chế độ ăn kiêng này.

Người bị đau khớp nên tránh xa những thực phẩm này
Người bị đau khớp nên tránh xa những thực phẩm này

VOV.VN - Thực hiện những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với bệnh viêm khớp. Vì vậy, để giảm bớt cơn đau do viêm khớp, bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây.

Người bị đau khớp nên tránh xa những thực phẩm này

Người bị đau khớp nên tránh xa những thực phẩm này

VOV.VN - Thực hiện những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với bệnh viêm khớp. Vì vậy, để giảm bớt cơn đau do viêm khớp, bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây.

7 loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn sữa
7 loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn sữa

VOV.VN - Sau đây là một số loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn một ly sữa.

7 loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn sữa

7 loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn sữa

VOV.VN - Sau đây là một số loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn một ly sữa.