Hoa đỗ quyên ngủ đông có độc tố không?
VOV.VN - Hoa đỗ quyên ngủ đông đang “gây sốt” trên thị trường hoa Tết, nhưng cũng có nhiều ý kiến về công nghệ bảo quản có gây độc hại hay không?
 |
| Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện tràn ngập loại hoa có tên gọi là đỗ quyên khô hay còn gọi là đỗ quyên ngủ đông. Theo đó, loài hoa này có giá khá rẻ, chỉ dao động từ 100.000-150.000 đồng/bó. (Ảnh: Zing) |
 |
| Đỗ quyên khô không có sẵn hàng mà phải đặt trước từ 1-2 tuần, do cận Tết nên số lượng bán ra liên tục tăng cao, cung không đủ cầu. (Ảnh: Zing) |
 |
| Theo quảng cáo trên mạng, đỗ quyên sẽ bung nở một quá trình trong hơn 10 ngày (Ảnh: FB) |
 |
| Từ ngày thứ 14 thì đỗ quyên sẽ nở hoàn toàn. (Ảnh: FB) |
 |
| Hoa đỗ quyên khô là loài hoa trông như que củi nhưng khi cắm nước các nụ, lá bung nở rực rỡ. (Ảnh: FB) |
 |
| PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, loại hoa đỗ quyên khô hay còn gọi là hoa ngủ đông này hoàn toàn có thể nở hoa bình thường mà không cần ngâm, tẩm các hóa chất độc hại nhờ công nghệ sấy lạnh kỹ thuật cao. (Ảnh: FB) |
 |
| TS. Đặng Văn Đông, Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu Rau quả, Bộ NN&PTNT, việc xông khí SO2 để khử khuẩn và nấm cần xem lại việc xông bao lâu và nồng độ là bao nhiêu thì mới có thể kết luận độc hại hay không. Ông cho rằng cần thận trọng trong đánh giá và xem xét cụ thể hơn về hoa đỗ quyên ngủ đông. (Ảnh: FB) |