Loại lá gia vị xấu xí lại cực tốt cho sức khỏe, người Việt hay ăn mà không biết
VOV.VN - Lá sung không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Từ xa xưa, ông cha ta đã biết sử dụng lá sung như một vị thuốc quý từ thiên nhiên để chữa trị nhiều bệnh lý. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh những lợi ích này là có cơ sở.
Tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ
Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, lá sung giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa. Chất xơ trong lá sung còn là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Lá sung có tính mát, vị chát, có tác dụng cầm máu, tiêu viêm, giảm đau, thường được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh trĩ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, lá sung có khả năng làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, đồng thời tăng cường lượng cholesterol tốt (HDL). Bên cạnh đó, hàm lượng kali dồi dào trong lá sung giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa các cơn đột quỵ và đau tim.
Việc kết hợp lá sung vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, hãy bổ sung lá sung vào thực đơn của bạn để có một trái tim khỏe mạnh.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, lá sung chứa nhiều hợp chất có khả năng tăng cường độ nhạy cảm insulin. Insulin là một hormone quan trọng giúp đưa đường glucose từ máu vào tế bào để cung cấp năng lượng. Khi cơ thể trở nên kháng insulin, đường huyết sẽ tăng cao, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Lá sung giúp cải thiện tình trạng này bằng cách giúp các tế bào trở nên nhạy cảm hơn với insulin, từ đó đường huyết được kiểm soát tốt hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa trong lá sung có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy lá sung có thể ức chế sự phát triển của một số loại ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú, và ung thư gan.
Tăng cường sức khỏe xương
Canxi, cùng với các vitamin và khoáng chất khác có trong lá sung như vitamin K, magie, đồng, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì sức khỏe xương. Việc bổ sung lá sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp với việc tập thể dục đều đặn, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và duy trì một lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn có một hệ xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh lý về xương khớp như loãng xương.
Cải thiện sức khỏe làn da
Các chất chống oxy hóa và vitamin trong lá sung giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa lão hóa da và duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ. Lá sung cũng có thể được sử dụng để điều trị một số vấn đề về da như mụn trứng cá, eczema, và vẩy nến.
