Muốn giảm cân bền vững, đừng bỏ qua 5 dưỡng chất này
VOV.VN - Giảm cân không chỉ là cắt giảm calo mà còn cần bổ sung đủ dưỡng chất để kiểm soát cảm giác đói, duy trì cơ bắp và hỗ trợ chuyển hóa. Một chế độ ăn cân đối với 5 dưỡng chất quan trọng dưới đây sẽ giúp quá trình giảm cân an toàn và bền vững hơn.
Protein
Protein giúp no lâu, giảm cảm giác đói và hạn chế ăn vặt. Cơ thể cũng tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa protein, góp phần kiểm soát lượng calo nạp vào. Đặc biệt, bổ sung đủ protein khi giảm cân giúp duy trì khối cơ, hạn chế mất cơ và hỗ trợ tiêu hao năng lượng.
Magie
Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa, trong đó có quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng. Cung cấp đủ magie giúp cơ thể duy trì hoạt động chuyển hóa bình thường và hỗ trợ chức năng insulin. Bên cạnh đó, khoáng chất này còn liên quan đến chức năng thần kinh, cơ bắp và chất lượng giấc ngủ. Giấc ngủ không bảo đảm hoặc căng thẳng kéo dài có thể khiến một số người dễ ăn uống mất kiểm soát, đặc biệt là thực phẩm giàu năng lượng.
Kẽm
Kẽm cần thiết cho tổng hợp protein, chuyển hóa năng lượng, miễn dịch và nhiều chức năng cơ thể. Với người giảm cân, tập luyện, bổ sung đủ kẽm giúp cơ thể hoạt động bình thường, phục hồi sau vận động và duy trì vị giác, từ đó hỗ trợ lựa chọn thực phẩm hợp lý.
Sắt
Sắt cần thiết cho quá trình tạo hemoglobin và vận chuyển oxy. Thiếu sắt có thể gây mệt mỏi, giảm khả năng vận động, ảnh hưởng đến việc tập luyện và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, không nên tự ý bổ sung sắt khi chưa xác định thiếu hụt, bởi thừa sắt cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Chất xơ
Chất xơ là thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng. Đặc biệt, chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước, tạo dạng gel trong đường tiêu hóa và làm chậm quá trình tiêu hóa.
Nhờ đó, cảm giác no có thể được duy trì lâu hơn, giúp hạn chế ăn quá nhiều trong bữa chính và giảm nhu cầu ăn vặt. Rau xanh, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và một số loại hạt là những nguồn chất xơ phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Ăn 6 loại trái cây này khỏi lo cơ thể thiếu magie
VOV.VN - Có rất nhiều loại thực phẩm giúp cơ thể đáp ứng đủ lượng magie cần thiết, sau đây là 6 loại trái cây ngon miệng mà bạn nên đưa vào chế độ ăn hằng ngày.
