Nghe & Xem
English
Chính trị
Xã hội
Thế giới
Multimedia
Kinh tế
Thị trường
Pháp luật
Quân sự - Quốc phòng
Thể thao
Ô tô - Xe máy
Doanh nghiệp
Công nghệ
Sức khỏe
Đời sống
Văn hóa
Giải trí
Du lịch
Podcast

Những điều bạn phải đối mặt khi thực hiện chế độ ăn kiêng low-carb

Thứ Năm, 06:07, 09/03/2023

VOV.VN - Cắt giảm lượng carbs có thể mang lại những lợi ích nhất định trong việc giảm cân, nhưng chuyên gia cảnh báo rằng việc tránh hoàn toàn carbs có thể gây hại cho cơ thể chúng ta.

N.Hà/VOV.VN (Biên dịch)
Theo Healthshots
VOV.VN trên Google News
Trang:
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 1
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 1 trong 3 chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động bình thường là carbohydrate. Chúng cung cấp cho cơ thể glucose, sau đó được chuyển hóa thành năng lượng để duy trì các chức năng của cơ thể và hoạt động thể chất.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 2
Thế nhưng nhiều chế độ ăn kiêng có xu hướng cắt giảm hoặc thậm chí tránh hoàn toàn carbohydrate để giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe. Việc cắt giảm lượng carbs có thể mang lại những lợi ích nhất định, nhưng chuyên gia cảnh báo rằng nếu tránh hoàn toàn carbs thì cơ thể sẽ gặp một số tác động tiêu cực như tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, hạn chế carbohydrate có liên quan đến việc giảm tuổi thọ.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 3
Mệt mỏi: Thiếu năng lượng là một trong những hậu quả quan trọng nhất của việc cắt bỏ carbohydrate. Cơ thể cần carbohydrate làm nguồn năng lượng chính, nếu không, nó phải dùng đến các nguồn khác như chất béo và protein. Quá trình chuyển hóa 2 chất này có thể giúp mọi người giảm cân, tuy nhiên nó cũng gây ra sự mệt mỏi và uể oải trong cơ thể. Từ đó khiến bạn khó tập trung và thực hiện các nhiệm vụ hàng ngày, chẳng hạn như tập thể dục.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 4
Gia tăng cơn đói: Tránh carbs cũng có thể dẫn đến tăng cảm giác đói và thèm ăn. Tinh bột rất cần thiết để điều chỉnh lượng đường trong máu. Khi không có chúng, lượng đường trong máu có thể giảm xuống, gây ra cảm giác đói và thèm các nguồn glucose khác, chẳng hạn như đường. Điều này có thể dẫn đến ăn quá nhiều và tăng cân, từ đó hủy bỏ bất kỳ lợi ích tiềm năng nào của chế độ ăn kiêng low-carb.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 5
Táo bón: Một tác dụng phụ khác của việc tránh carbs là táo bón. Carbs cung cấp chất xơ, giúp điều hòa quá trình tiêu hóa và giữ cho mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Khi không có đủ chất xơ, bạn có thể bị táo bón, đầy hơi và gặp các vấn đề tiêu hóa khác.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 6
Sương mù não: Nếu bạn không ăn đủ carbohydrate, não của bạn sẽ không nhận được lượng glucose cần thiết để duy trì tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Do đó, tâm trạng của bạn dễ bị thay đổi, gặp tình trạng khó ngủ và uể oải khi cơ thể phải vật lộn để duy trì lượng đường trong máu bình thường.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 7
Thiếu hụt dinh dưỡng: Tránh carbs có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng. Carbs được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất. Do đó, khi tránh những thực phẩm này, một loạt các vấn đề tồi tệ của sức khỏe có thể xảy ra.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 8
Trước khi đưa carbohydrate vào chế độ ăn uống, bạn nên biết rằng có hai loại carbs: đơn giản và phức tạp. Carbohydrate đơn giản là đường, trong khi carbohydrate phức tạp là tinh bột và chất xơ. Do đó, thứ bạn cần là carbs phức hợp trong chế độ ăn uống thông thường của mình, chứ không phải carbohydrate đơn giản có thể dẫn đến các vấn đề như tăng cân.
nhung dieu ban phai doi mat khi thuc hien che do an kieng low-carb hinh anh 9
Để đáp ứng nhu cầu hàng ngày về lượng carbs lành mạnh, hãy ăn các loại đậu, chẳng hạn như đậu đen hoặc đậu tây, trái cây tươi hoặc theo mùa, quả mọng, sữa chua, hạt, hạnh nhân và hạt diêm mạch./.

Tin liên quan

Low carb gây hại cho sức khỏe thế nào?
Low carb gây hại cho sức khỏe thế nào?

VOV.VN -Theo nghiên cứu mới nhất ở Đan Mạch, việc duy trì thói quen loại bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn (low carb) sẽ khiến gan nhiễm mỡ.

Low carb gây hại cho sức khỏe thế nào?

Low carb gây hại cho sức khỏe thế nào?

VOV.VN -Theo nghiên cứu mới nhất ở Đan Mạch, việc duy trì thói quen loại bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn (low carb) sẽ khiến gan nhiễm mỡ.

9 loại trái cây Low-carb để giảm cân bạn nên thử ngay
9 loại trái cây Low-carb để giảm cân bạn nên thử ngay

VOV.VN - Trái cây chứa vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất chống oxy hóa và có lượng carb thấp mà bạn có thể lựa chọn nếu đang muốn giảm cân.

9 loại trái cây Low-carb để giảm cân bạn nên thử ngay

9 loại trái cây Low-carb để giảm cân bạn nên thử ngay

VOV.VN - Trái cây chứa vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất chống oxy hóa và có lượng carb thấp mà bạn có thể lựa chọn nếu đang muốn giảm cân.

Chế độ ăn kiêng low-carb có thể hại cho sức khỏe
Chế độ ăn kiêng low-carb có thể hại cho sức khỏe

Low-carb là phương pháp ăn kiêng dựa trên nguyên lý loại bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ carbohydrate.

Chế độ ăn kiêng low-carb có thể hại cho sức khỏe

Chế độ ăn kiêng low-carb có thể hại cho sức khỏe

Low-carb là phương pháp ăn kiêng dựa trên nguyên lý loại bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ carbohydrate.