Những xu hướng sức khỏe hàng đầu trong năm 2014

Đó là những loại “siêu ngũ cốc” mới, sinh tố hoa quả xay, các loại hạt... rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Để giữ đúng mục tiêu sức khỏe của mình, hãy tham khảo top những xu hướng sức khỏe trong năm 2014 và tìm hiểu thêm về những xu hướng mới giúp bạn mạnh khỏe trong suốt cả năm.

Những loại “siêu ngũ cốc” mới

Đầu năm 2013, trái quinoa (Keen-Wah) còn là cái tên xa lạ với đại đa số mọi người, nhưng giờ đây loại ngũ cốc chứa nhiều protein này đã trở thành thành phần chủ lực trong nhiều món ăn từ sa lát tới món tráng miệng. Trong năm nay cùng với quinoa, chúng ta cũng sẽ được chứng kiến những “siêu” ngũ cốc mới như amaranth, freekeh và teff. Những “siêu” ngũ cốc này giàu vitamin B, protein, sắt, chất xơ, magiê, mangan và a-xít amin.
 
Những loại “siêu ngũ cốc” mới

Việc chế biến chúng cũng dễ dàng như quinoa hoặc yến mạch, có hương vị thơm ngon và dễ tiêu hóa. Bổ sung những loại ngũ cốc này vào chế độ ăn sẽ không chỉ giúp giảm cân và còn ổn định mức đường huyết và giảm cholesterol máu.

Sinh tố hoa quả xay tốt hơn nước ép hoa quả

Nước ép trái cây là thứ đồ uống thông dụng tốt cho sức khỏe. Nhưng trong năm nay chúng ta sẽ thấy xu hướng chuyển từ nước ép sang sinh tố. Mọi người đang ngày càng hiểu rõ hơn về những tác dụng phụ của nước ép tría cây đơn thuần đối với nồng độ đường huyết. Thiếu chất xơ trong nước ép là lý do chính của sự thay đổi xu hướng này.
 
Mặc dù giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, song nước ép trái cây thường làm tăng đường huyết. Còn sinh tố trái cây đảm bảo cơ thể nhận được tất cả lượng chất xơ thích hợp và giữ đường huyết ở mức kiểm soát.

Các loại hạt

Các loại hạt có vỏ cứng (hạt dẻ, hạt điều, lạc, hạt dẻ cười v.v…) đang trở thành món ăn vặt có lợi cho sức khỏe rất phổ biến. Nhưng trong năm nay sẽ là sự lên ngôi của các loại hạt thông thường vì chúng giàu dinh dưỡng hơn các loại hạt có vỏ cứng. Các loại hạt này cũng dễ tiêu hóa hơn và không gây dị ứng.
 
Những loại hạt tốt cho sức khỏe thông dụng nhất bao gồm hạt bí ngô, hạt gai dầu (hemp), hạt chia, hạt hướng dương và hạt lanh.
 
Những loại hạt này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp no lâu hơn/Hãy bổ sung các loại hạt vào sữa chua, bột yến mạch, sinh tốt và súp hàng ngày. Chúng cũng là những thức ăn vặt giàu dinh dưỡng để nhấm nháp thay cho những đồ chiên rán./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Món ăn giải rượu trong ngày Tết
Món ăn giải rượu trong ngày Tết

Giới thiệu một số món ăn thông dụng giúp hạn chế phần nào tình trạng này, để có một cái Tết Nguyên đán vui vẻ và đầm ấm.

Món ăn giải rượu trong ngày Tết

Món ăn giải rượu trong ngày Tết

Giới thiệu một số món ăn thông dụng giúp hạn chế phần nào tình trạng này, để có một cái Tết Nguyên đán vui vẻ và đầm ấm.

Thuốc dành cho người cao tuổi trong ngày Tết
Thuốc dành cho người cao tuổi trong ngày Tết

Hai loại thuốc cơ bản không thể thiếu, đó là thuốc cho bệnh mạn tính mà thường ngày đang sử dụng và các loại thuốc thông thường. 

Thuốc dành cho người cao tuổi trong ngày Tết

Thuốc dành cho người cao tuổi trong ngày Tết

Hai loại thuốc cơ bản không thể thiếu, đó là thuốc cho bệnh mạn tính mà thường ngày đang sử dụng và các loại thuốc thông thường. 

Những lợi ích không ngờ của giấc ngủ trưa
Những lợi ích không ngờ của giấc ngủ trưa

VOV.VN - Ngủ trưa là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất giúp tăng năng lượng và thúc đẩy một số chức năng của cơ thể.

Những lợi ích không ngờ của giấc ngủ trưa

Những lợi ích không ngờ của giấc ngủ trưa

VOV.VN - Ngủ trưa là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất giúp tăng năng lượng và thúc đẩy một số chức năng của cơ thể.

Những món ăn đại kỵ trong dịp Tết Nguyên đán
Những món ăn đại kỵ trong dịp Tết Nguyên đán

Món ăn kiêng kỵ ngày Tết chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa tín ngưỡng của người dân Việt Nam.

Những món ăn đại kỵ trong dịp Tết Nguyên đán

Những món ăn đại kỵ trong dịp Tết Nguyên đán

Món ăn kiêng kỵ ngày Tết chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa tín ngưỡng của người dân Việt Nam.

Lời khuyên sử dụng thực phẩm trong ngày Tết
Lời khuyên sử dụng thực phẩm trong ngày Tết

Trong bữa ăn ngày tết, các bạn đừng quên rau quả, có thể ăn với số lượng nhiều và thoải mái, chứ không nên chỉ các món ăn chế biến từ thịt...

Lời khuyên sử dụng thực phẩm trong ngày Tết

Lời khuyên sử dụng thực phẩm trong ngày Tết

Trong bữa ăn ngày tết, các bạn đừng quên rau quả, có thể ăn với số lượng nhiều và thoải mái, chứ không nên chỉ các món ăn chế biến từ thịt...