Tổ yến "đại kỵ" với 6 nhóm người này
VOV.VN - Người bị tỳ vị hư, người bị viêm da, người có thể trạng yếu... không nên ăn tổ yến.
Tác dụng của tổ yến với sức khoẻ
Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cho biết, trong Đông y, tổ yến vị ngọt, tính bình, vào phế, vị và thận. Tổ yến tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết.
Tổ yến thường được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, viêm khí phế quản, ho khan đàm dính, hen suyễn, khái huyết thổ huyết, viêm dạ dày thực quản gây nôn, lỵ và sốt rét kéo dài, lao phổi, mạnh gân xương.
Theo chuyên gia, nhiều người coi yến sào như phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng để chữa bệnh. Tuy nhiên, tổ yến chỉ đơn thuần là thực phẩm bổ dưỡng, được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng.
Những người không nên ăn tổ yến
Lương y Bùi Đắc Sáng cũng thông tin, với người trẻ, khỏe mạnh có khả năng hấp thụ tốt thì việc ăn tổ yến hàng ngày có thể sẽ không quá ảnh hưởng. Tuy nhiên, có một số người nên thận trọng khi sử dụng tổ yến. Vậy những ai không nên ăn tổ yến?
Người cao tuổi
Nhóm người lớn tuổi không nên ăn tổ yến quá nhiều. Việc sử dụng tổ yến không khoa học sẽ làm khó chịu, chướng bụng. Về lâu về dài, điều này có thể gây ra khó tiêu và các hậu quả không mong muốn khác tác động đến hệ tiêu hóa.
Người bị tỳ vị hư
Những người bị tỳ vị hư, cảm mạo, sốt nhức đầu, đau bụng do lạnh hoặc đầy bụng, ho nhiều đàm loãng không nên dùng yến sào.
Người bị viêm da
Những người có triệu chứng viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu, sốt thực nhiệt không nên dùng yến sào.
Những người thể trạng yếu
Người gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hoạt động yếu, không hấp thụ được thực phẩm, dưỡng chất cũng không nên dùng yến sào.
Người thận dương hư
Nhóm người có biểu hiện đại tiện lỏng, nước tiểu trong được khuyên không nên dùng tổ yến sào kẻo tình trạng thêm nghiêm trọng.
Trẻ em dưới 7 tháng tuổi
Nhóm tuổi này cũng không nên dùng yến vì lúc này hệ tiêu hóa hấp thụ của trẻ còn chưa phát triển toàn diện, chưa đủ cứng cáp để hấp thụ loại thực phẩm quá bổ dưỡng này.
Theo chuyên gia Đông y, tùy từng lứa tuổi mới có thể xác định liều lượng cho phép. Với trẻ em 1- 4 tuổi, có thể dùng 1-2gram tổ yến tinh/ngày. Trẻ em 4 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai, và thanh niên có thể dùng 2-3 g yến tinh/ngày. Người già, người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới ốm dậy…): 3-4g yến tinh/ngày.
Trên đây là những người không nên ăn tổ yến. Nếu bạn thuộc nhóm những người trên hãy tránh xa tổ yến nhé.
Ăn tổ yến kiểu này tưởng bổ dưỡng nhưng coi chừng lâm cảnh "tiền mất tật mang"
VOV.VN - Tổ yến được mệnh danh là "vàng trắng" của giới ẩm thực, chứa nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, tổ yến không những không mang lại lợi ích mà còn gây hại cho cơ thể.
