VOV.VN - Ở người cao tuổi, đặc biệt là giai đoạn mới ốm dậy, sức đề kháng suy giảm, hệ tiêu hóa hoạt động kém hơn. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi thể trạng, duy trì sức khỏe và hạn chế nguy cơ bệnh tật.

VOV.VN - Từ lâu, gà ác đã được sử dụng không chỉ như một loại thực phẩm bồi bổ cho người bệnh, người mới ốm dậy mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Vậy thịt gà ác có gì đặc biệt và giá trị dinh dưỡng của nó ra sao?

VOV.VN - Thịt chim bồ câu từ lâu được xem là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, thậm chí cao gấp nhiều lần so với thịt gà. Các món ăn chế biến từ chim bồ câu không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em suy dinh dưỡng hay người mới ốm dậy.

VOV.VN - Nhiều người thường vứt bỏ thực phẩm khi chúng bắt đầu mọc mầm, cho rằng chúng đã hỏng và không ăn được. Tuy nhiên, sự thật là nhiều loại thực phẩm khi nảy mầm lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần so với trạng thái ban đầu.

VOV.VN - Trái cây là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một số loại trái cây khi được hấp chín sẽ "biến hình" thành "thuốc quý", mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội hơn hẳn so với khi ăn sống.

VOV.VN - Nấm tuyết có màu trắng đẹp mắt chỉ mọc hoang ở vùng núi cao tuyết phủ, dùng chế biến các món ăn như xào chay, nấu canh, làm gỏi, nấu chè... rất bổ dưỡng và được ưa chuộng, tốt cho sức khỏe.

VOV.VN - Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không là băn khoăn của nhiều người.

VOV.VN - Bong bóng cá lạc là 1 trong 8 món ăn quý có lợi cho sức khỏe được cho là nhân sâm biển nhờ có hàm lượng vi chất, các loại vitamin, nâng cao sức đế kháng nên giá bán rất cao.

VOV.VN - Trứng ba ba bé xíu được nhiều người đặt mua cả trăm quả mỗi lần, khiến một số tiểu thương không có đủ hàng để giao.

VOV.VN - Khi bước qua tuổi 40, các chức năng của cơ thể dần suy giảm. Đó là lý do tại sao nên theo dõi chế độ ăn uống thường ngày để giảm thiểu nguy cơ mắc phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, huyết áp cao và tiểu đường.