Lượng đặt chỗ bữa cơm tất niên tại nhà hàng ở Trung Quốc tăng vọt
VOV.VN - Nhiều năm trở lại đây, đặt cơm tất niên ở nhà hàng đã trở thành xu hướng ở Trung Quốc. Năm nay, nhu cầu này càng cao hơn, lượng đặt chỗ trực tuyến thậm chí tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm 2024.
Tính đến 16/1, dữ liệu từ Meituan – một trong những nền tảng đồ ăn trực tuyến lớn nhất Trung Quốc – cho thấy, có hơn 40.000 nhà hàng trên cả nước này cung cấp dịch vụ đặt chỗ trực tuyến cho bữa cơm tất niên, một số nhà hàng cho phép thanh toán trước để đặt và giữ chỗ.
Lượng tìm kiếm trên Meituan với từ khóa “đặt chỗ bữa cơm đêm giao thừa” và “khuyến nghị nhà hàng ăn tối đêm giao thừa” đã tăng 256% so với tháng trước, lượng đặt chỗ cho bữa cơm tất niên cũng tăng 305% so với cùng kỳ năm 2024. Hơn một triệu doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống đã đăng ký tham gia sự kiện “Tết không đóng cửa” của nền tảng này.
Các thành phố lớn như Thượng Hải, Bắc Kinh, Hàng Châu, Tây An, Tô Châu... đứng đầu trong danh sách tìm kiếm.
Chị Lý Dịch Nhiên, phụ trách một nhà hàng vịt quay Toàn Tụ Đức ở Bắc Kinh, cho biết: "Hiện nay, bữa cơm tất niên ngày 30 Tết tại cửa hàng Toàn Tụ Đức Song Tỉnh của chúng tôi về cơ bản đã kín chỗ. Ngoài dùng bữa tại chỗ, chúng tôi còn cung cấp nhiều lựa chọn hơn cho khách mang về. Chúng tôi đã chuẩn bị nhiều thực đơn cơm tất niên, để khách hàng có thể thưởng thức những món ăn ngon mà không cần phải ra khỏi nhà".
Ở một số nơi, nhiều nhà hàng đã đặt kín chỗ hoặc gần hết chỗ từ 3 tháng trước. Nhân viên một nhà hàng ở Thượng Hải chia sẻ: "Chúng tôi mở đặt chỗ bữa cơm tất niên từ tháng 10. Lượng người đặt rất đông. Các phòng riêng cho đêm 30 cũng chỉ còn 2 chỗ. Mùng 1, mùng 2 đặt cũng nhiều".
Không chỉ vậy, cũng theo Meituan, kể từ tháng 1/2025, lượng tìm kiếm “ẩm thực di sản văn hóa phi vật thể” đã tăng vọt. Số lượng đơn đặt hàng theo chủ đề này trên Meituan đã tăng hơn 12 lần so với cùng kỳ năm 2024, trong đó số lượng đặt chỗ bữa cơm tất niên tại các Nhà hàng Ngọc trai đen (Black Pearl), nơi cung cấp các trải nghiệm văn hóa ẩm thực Trung Hoa cao cấp và chất lượng, cũng tăng hơn 120%.
Ngoài ra, tính đến 21/1, các nhà hàng Haidilao trên cả nước Trung Quốc đã có khoảng 40.000 lượt đặt chỗ đêm giao thừa, với hơn 800 nhà hàng liên tục mở cửa phục vụ trong dịp Tết Nguyên đán.
Xu hướng đặt bữa cơm tất niên và cỗ ngày Tết đang cho thấy nhu cầu ngày càng tăng về sự tiện lợi và vai trò quan trọng của các nền tảng trực tuyến trong việc nâng cao trải nghiệm ăn uống ở Trung Quốc trong những ngày lễ Tết.
