VOV.VN - Với dự án ‘Lên Men: Umami Unleashed’, các chuyên gia ẩm thực từ TUNG Group và Trung tâm đào tạo nghề nhà hàng, khách sạn KOTO mong muốn khơi dậy niềm đam mê ẩm thực Việt trong thế hệ trẻ và góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực quốc tế. 

VOV.VN - Ngày 26/6 tại Paris, Thương vụ Việt Nam tại Pháp và Trung tâm Văn hóa Việt Nam tại Pháp lần đầu tiên phối hợp chủ trì, cùng đối tác là các hội đoàn, doanh nghiệp Việt tại Pháp tổ chức ngày hội “Bonjour - Xin chào Việt Nam” nhằm lan toả hình ảnh đất nước, con người, văn hóa, ẩm thực và đặc biệt là nông sản Việt Nam tới đông đảo người tiêu dùng tại Pháp.

VOV.VN - Cuối tuần qua tại quảng trường Monge ở thủ đô Paris, Pháp, Hội Người Việt Nam tại Pháp (UGVF) đã tổ chức lễ hội ẩm thực Ici Vietnam Festival 2024, thu hút sự tham gia của đông đảo bà con Việt kiều và bạn bè Pháp.

VOV.VN - Các tờ báo hàng đầu Philippines và Indonesia vừa có các bài viết giới thiệu, ca ngợi nét ẩm thực đa dạng, đặc sắc ở 2 thành phố Việt Nam là: TP.HCM và thành phố Đà Nẵng.

VOV.VN - Được nấu nướng từ những tay nghề nấu ăn xuất sắc của các anh chị em lao động, định cư lâu năm tại CH Síp, những món ăn Việt được giới thiệu tới người dân Limassol hết sức phong phú.

VOV.VN - Trong khuôn khổ lễ hội mừng năm mới Hari Raya được tổ chức trọng thể tại trung tâm Hội nghị quốc tế Brunei Darussalam vào cuối tuần qua, Đại sứ quán Việt Nam tại Brunei đã giới thiệu tới ngoại giao đoàn và công chúng Brunei những nét tinh hoa ẩm thực Việt Nam, thu hút đông đảo sự quan tâm và yêu thích của công chúng Brunei và bạn bè quốc tế.

VOV.VN - Với sự đa dạng, đặc sắc và những tinh túy, ẩm thực Việt Nam đang trở thành những đại sứ lan tỏa bản sắc văn hóa Việt Nam. Vậy cần làm gì để ẩm thực Việt trở thành thương hiệu quốc gia và có vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.

VOV.VN - Anh Đỗ Văn Cường - Người sáng lập chuỗi nhà hàng Gà già Hùng Thúy cho rằng ít có nền văn hóa ẩm thực nào trên thế giới lại có những nét đặc trưng như ẩm thực Việt. Một nền văn hóa ẩm thực giàu bản sắc không thể nhầm lẫn được.

VOV.VN - Du lịch ẩm thực là 1 trong 4 dòng sản phẩm chủ lực chất lượng cao đang được ngành du lịch Đà Nẵng hướng đến phục vụ du khách. Năm 2024 này, thành phố Đà Nẵng tổ chức hàng loạt sự kiện văn hóa ẩm thực triển khai “Kế hoạch Phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc trên địa bàn thành phố Đà Nẵng giai đoạn 2023-2030”.

VOV.VN - Món ăn Việt từ lâu đã được yêu thích ở các nước trên thế giới, trong đó có Trung Quốc. Giờ đây, không chỉ thưởng thức tại nhà hàng, nhiều món trong số đó còn được người dân địa phương tự làm.