VOV.VN - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc nên cần bảo quản đúng cách để giữ tươi ngon và an toàn. Nhiều người thắc mắc thịt gà để ngăn đá được bao lâu và cách lưu trữ thế nào để không giảm chất lượng. Hiểu đúng thời gian và phương pháp bảo quản giúp hạn chế nhiễm khuẩn và sử dụng hiệu quả hơn.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen phó mặc mọi loại thực phẩm cho chiếc tủ lạnh và tin rằng nhiệt độ thấp sẽ ngăn chặn mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, thực tế là có những loại thực phẩm khi để quá lâu trong tủ lạnh sẽ biến chất, sản sinh độc tố và trở thành mầm mống bệnh tật.

VOV.VN - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể khiến thực phẩm nhanh hỏng, thậm chí gây nhiễm khuẩn và ngộ độc. Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhiều người mắc phải khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

VOV.VN - Thịt và cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thực phẩm dễ bị ôi thiu, giảm giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Tết Nguyên đán là thời điểm mỗi gia đình dự trữ lượng lớn thực phẩm để đãi khách và sum họp. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thực phẩm rất dễ hư hỏng, nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý giúp bảo quản các món ăn ngày Tết được lâu và an toàn khi sử dụng.

VOV.VN - Giấy bạc được sử dụng để gói và bảo quản thức ăn thừa nhờ sự tiện lợi, nhưng thói quen này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe nếu dùng không đúng cách.

VOV.VN - Giao mùa với trời ẩm, lúc nóng lúc lạnh khiến cơ thể khó thích nghi và tạo điều kiện cho vi khuẩn - virus phát triển. Chuyên gia cảnh báo: nếu thực phẩm không được bảo quản và chế biến đúng cách, nguy cơ ngộ độc và bùng phát bệnh lây qua đường ăn uống sẽ tăng cao, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe cộng đồng.

VOV.VN - Giấy bạc (hay còn gọi là giấy nhôm) là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp hiện đại nhờ khả năng giữ nhiệt và chống dính hiệu quả. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, chất nhôm trong giấy bạc có thể thôi nhiễm vào thực phẩm, tích tụ lâu ngày gây áp lực lên gan, thận và hệ thần kinh.

VOV.VN - Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp giữ hương vị, dinh dưỡng, ngăn vi khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng và bảo đảm an toàn cho bữa ăn gia đình.

VOV.VN - Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, dự kiến lượng khách đến thành phố Đà Nẵng tham quan, nghỉ dưỡng tăng cao. Nhiều khách sạn, cơ sở lưu trú trên địa  bàn khách đã đặt kín phòng.