VOV.VN - Cá chạch, loài cá nước ngọt quen thuộc với người dân Việt Nam, không chỉ là món ăn dân dã thơm ngon mà còn được ví như "nhân sâm dưới nước" nhờ giá trị dinh dưỡng và dược tính tuyệt vời. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết của loài cá này.

VOV.VN - Cá chạch lửa có thân hình đẹp lại là món ăn ngon bổ dưỡng còn rất ít trong tự nhiên nên có giá bán từ 1,5 đến trên 2 triệu đồng/kg. Tin vui là loài cá này vừa được nhân tạo thành công.

VOV.VN - Mô hình nuôi cá chạch lấu rất dễ áp dụng với mức đầu tư ít nhưng mang lại hiệu quả kinh tế rất cao cho các hộ nuôi khi sản phẩm luôn được thị trường đón nhận.

VOV.VN - Mô hình nuôi cá chạch lấu trong bể xi măng lót bạt là mô hình dễ áp dụng, đầu tư ít nhưng mang lại hiệu quả kinh tế rất cao ở Hậu Giang.

Chạch chấu sông Đà đang có giá đắt đỏ vì chúng được ưa chuộng ở cả Hà Nội lẫn TPHCM và khá hiếm.

Ở vùng núi có những loại cá đặc sản thuộc diện hàng hiếm, có tiền cũng khó kiếm, như: cá chiên, cá chạch cát, cá nhảy, cá chê canh.... 

VOV.VN - Cá chạch lấu được ví như là nhân sâm nước bởi giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể, nên dù được bán với giá cao nhưng vẫn cung không đủ cầu.

VOV.VN - Ở vùng núi có những loại cá đặc sản thuộc diện hàng hiếm, có tiền cũng khó kiếm, như: cá chạch cát, cá nhảy, cá chê canh....

VOV.VN - Mô hình ương giống cá chạch lấu, một loài cá ngon và hiện còn rất ít trong tự nhiên, giúp nông dân Hậu Giang thu cả tỷ đồng mỗi năm.

Lão nông ở xóm Quỳnh Lưu, xã Tân An, huyện Tân Kỳ triển khai mô hình nuôi cá chạch đồng trên 3 sào ruộng, bước đầu cho thấy hiệu quả.