VOV.VN - Cá kho làng Vũ Đại có nhiều tên gọi khác nhau như: Cá kho Đại Hoàng, cá kho Nhân Hậu, cá kho Hà Nam,...nhưng dù tên gọi nào thì món cá kho này cũng có nét đặc trưng khắc biệt.
VOV.VN - Cá kho làng Vũ Đại là đặc sản không thể thiếu trong bữa cơm đoàn viên của nhiều gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về.
VOV.VN - Cận Tết, món cá kho trứ danh của làng Đại Hoàng (Hà Nam) rất đắt khách nên nhiều gia đình ở đây phải thức trắng đêm, "đỏ lửa" để kho cá.
VOV.VN - Đặc sản vùng quê như cá, gà, thịt, cam, bưởi, rau sạch… đang được săn lùng dịp Tết bởi chúng vừa dân dã, vừa tươi ngon, lại đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sẽ có khoảng 10.000 niêu cá kho ở làng Vũ Đại được chuẩn bị cho dịp Tết năm nay, tăng 40% so với năm ngoái.
Nhờ áp dụng thương mại điện tử, doanh số của cơ sở bán cá kho làng Vũ Đại đã tăng hàng chục lần sau 4 năm.