VOV.VN - Rau càng cua không chỉ là loại rau dại quen thuộc trong các món gỏi mà còn được mệnh danh là "thảo dược vàng" trong y học cổ truyền. Với đặc tính mọng nước, vị chua nhẹ và giòn dai, rau càng cua chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, từ vitamin đến các khoáng chất thiết yếu.