VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, đa dạng. Trong đó, phải kể đến món thịt lợn sấy là một món ăn thơm ngon, không thể thiếu trong dịp Tết của đồng bào.

VOV.VN - Giữa vùng lòng chảo Mường Lò rộng lớn của tỉnh Lào Cai (gồm các xã, phường của thị xã Nghĩa Lộ, tỉnh Yên Bái trước đây), điệu Xòe Thái – di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại – đang được các thế hệ người Thái gìn giữ, phát huy như một tài sản vô giá.

VOV.VN - Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi mây trắng ôm lưng núi và suối reo quanh bản, những ngôi nhà sàn của người Thái vẫn yên bình đứng đó, chứng kiến bao đổi thay của cuộc sống đồng bào. Bởi thế, nhà sàn không chỉ là chỗ ở, mà còn là biểu tượng của nếp sống, văn hóa và hồn dân tộc của đồng bào Thái Tây Bắc.

VOV.VN - Khăn Piêu là bộ phận không thể tách rời trong trang phục của người Thái đen ở Sơn La và các tỉnh Tây Bắc. Với sự kết hợp độc đáo, khéo léo giữa màu sắc và hoa văn, khăn Piêu không chỉ là trang phục, mà còn là biểu tượng tín ngưỡng; thể hiện sự khéo léo và trình độ thẩm mỹ của người con gái Thái.

VOV.VN - Tết đến xuân về, với đồng bào Thái Tây Bắc, cùng một số lương thực thực phẩm thiết yếu thì không thể thiếu bánh chưng để thờ cúng tổ tiên, đãi khách và là món ăn yêu thích của gia đình trong những ngày Tết.

VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, trong đó phải kể đến món mẳm thịt bò vừa dân dã, lại thơm ngon đậm đà bản sắc dân tộc. Đây cũng là món ngon không thể thiếu trong mâm cơm của đồng bào trong những ngày Tết đến xuân về.

VOV.VN - Hàng năm, cứ vào dịp Tết đến xuân về, đồng bào Thái Tây Bắc lại có tục đụng trâu, bò. Tập tục này được đồng bào duy trì từ trước tới nay như một nét đẹp trong văn hóa ngày tết của dân tộc.

VOV.VN - Trong mâm cơm ngày tết của người Dao đỏ ở Yên Bái ngoài bánh chưng gù, xôi, rượu, thịt gà còn có món thịt lợn mắm. Đây là món ăn được bà con chế biến để đãi khách đến thăm nhà, chúc tụng nhau ngày đầu xuân mới.

VOV.VN - Theo phong tục tập quán, người Thái Tây Bắc thường ở nhà sàn, ăn cơm nếp, kèm với rau măng, củ quả được đồ chín trong chõ. Vì thế, trong các gia đình người Thái, nhà ai cũng có chõ xôi, đi kèm cùng chiếc Ninh đồng.

VOV.VN - Mùa xuân là mùa cây trái đâm chồi nảy lộc, mùa xuân cũng là mùa để gái trai kết duyên vợ chồng. Trong đời sống hôn nhân, người Thái Tây Bắc có một tục lệ rất độc đáo mang tính nhân văn sâu sắc, đó là tục ở rể sau cưới.