VOV.VN - Sáng nay (15/10), tại Đà Lạt, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, cùng Trung tâm Nghiên cứu Đất, Phân bón và Môi trường phía Nam tổ chức Lễ công bố và đón nhận Chứng nhận đăng ký Chỉ dẫn địa lý “Lâm Đồng” cho sản phẩm cà phê.

VOV.VN - Dù có thể bảo quản khá lâu, nước mắm cũng có hạn sử dụng; điều khiến nhiều người thắc mắc là nước mắm hết hạn vẫn dùng được hay nên vứt đi.

VOV.VN - Hơn 200 năm qua, nước mắm Phú Quốc được ví như “mật biển” tinh khiết, kết tinh từ cá cơm, muối biển và bàn tay khéo léo của ngư dân đảo ngọc. Không chỉ là gia vị đặc trưng trong ẩm thực Việt, nghề truyền thống này đã trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và là niềm tự hào vươn xa thế giới.

VOV.VN - Người ta thường gọi nước mắm là những giọt "mật biển". Bởi từ những con cá cơm nhỏ bé và hạt muối trắng tinh khiết, qua tháng ngày nắng gió, người làm mắm chắt chiu từng giọt nước mắm màu nâu cánh gián, óng ánh như mật. Ẩn sau mùi hương nồng nàn ấy là cả một hành trình cần mẫn, nhẫn nại và niềm tự hào gìn giữ.

VOV.VN - Nước mắm nên để ở tủ lạnh hay nhiệt độ thường là câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ và có thể khiến bạn thay đổi thói quen dùng mắm bấy lâu nay.

VOV.VN - Người đàn ông đang theo đuổi tôi ghi hết các khoản chi tiêu vào bảng tính, kể cả khoản mua quà đến nhà tôi. Biết tính anh cẩn thận nhưng tôi khá bất ngờ…

VOV.VN - Chào đón Phú Quốc trở thành Đặc khu kinh tế từ 1/7/2025 và Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc 2025 - Công ty Cổ phần Masan PQ (Masan PQ) đã kỷ niệm 18 năm thành lập (2007–2025).

VOV.VN - Với chủ đề “Hồn túy đảo ngọc”, Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần thứ I đã được khai mạc tại TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang vào tối nay (27/6) do UBND tỉnh Kiên Giang tổ chức.

VOV.VN - Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thanh Hóa đã tiến hành kiểm tra, xác minh làm rõ vụ việc hàng nghìn chai nước mắm mang nhãn hiệu “Chắt cá cơm”, “Cá cơm vàng”, “Thơm ngon tinh khiết”, trên các bao bì có ghi rõ nơi sản xuất tại tỉnh Thanh Hóa bị vứt bỏ tại xã Tam Thái, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam.

VOV.VN - Nhiều loại gia vị nếu biết cách dùng đúng liều lượng, chúng sẽ trở thành "thần dược" giúp món ăn thăng hoa và nuôi dưỡng cơ thể. Ngược lại, nếu lạm dụng, chúng có thể biến thành "độc dược" gây hại khôn lường.