Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” diễn ra vào cuối tháng 5

VOV.VN - Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” năm nay có sự tham gia của hơn 60 doanh nghiệp, nhà hàng khách sạn…

Liên hoan "Ẩm thực Đất Phương Nam" 2014 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Hồ Chí Minh tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 29/5 đến ngày 1/6 tới, tại Công viên văn hóa Đầm Sen. Đây là sự kiện truyền thống hàng năm của ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh nhằm tôn vinh giá trị văn hóa, nét đặc sắc đa dạng, độc đáo của ẩm thực vùng đất Phương Nam.

Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” năm nay có sự tham gia của hơn 60 doanh nghiệp, nhà hàng khách sạn, các đơn vị kinh doanh ăn uống có những món ăn, thức uống nổi tiếng của thành phố Hồ Chí Minh và các nhà hàng khách sạn do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch các tỉnh thành phố từ Thừa Thiên Huế trở vào Nam và các tỉnh Tây Nguyên giới thiệu.

Các gian hàng tại LH Ẩm thực "Đất phương Nam 2014". (ảnh: BTC)

Trong những ngày diễn ra liên hoan, cùng với các hoạt động chế biến và phục vụ ẩm thực, Liên hoan còn có chương trình biễu diễn các nghệ thuật dân tộc thể hiện bản sắc văn hóa của từng vùng miền, biễu diễn nghệ thuật chế biến món ăn, hội thi Món ngon Phương Nam... Ban tổ chức liên hoan cho biết, sẽ trích 150 triệu đồng từ doanh thu để ủng hộ chương trình “Vì biển đảo Tổ quốc”.

Ông Lã Quốc Khánh, Phó Giám đốc Sở VHTT&DL TP.Hồ Chí Minh cho biết: “Hội thi Món ngon phương Nam sẽ tạo nên điểm nhấn trong Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam năm nay. Cách thức làm của chúng ta như vậy không chỉ nhằm mục đích bảo tồn, khai thác mà còn phát triển được các giá trị văn hóa ẩm thực cha ông ta đã để lại. Bên cạnh đó, Liên hoan ẩm thực đã tạo điều kiện để các thế hệ trẻ tiếp cận các món ăn mới. Như vậy sẽ làm cho nền ẩm thực của Việt Nam ngày càng đa dạng, phong phú.”/.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Trình diễn nghệ thuật ẩm thực Peru: thú vị và độc đáo
Trình diễn nghệ thuật ẩm thực Peru: thú vị và độc đáo

VOV.VN - Ẩm thực Peru có sự pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau, tạo nên một nền ẩm thực độc đáo.

Trình diễn nghệ thuật ẩm thực Peru: thú vị và độc đáo

Trình diễn nghệ thuật ẩm thực Peru: thú vị và độc đáo

VOV.VN - Ẩm thực Peru có sự pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau, tạo nên một nền ẩm thực độc đáo.

Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam giới thiệu ẩm thực ba miền
Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam giới thiệu ẩm thực ba miền

VOV.VN - Điểm mới của Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam năm nay là chú trọng tới bản sắc trong văn hóa ẩm thực ba miền.

Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam giới thiệu ẩm thực ba miền

Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam giới thiệu ẩm thực ba miền

VOV.VN - Điểm mới của Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam năm nay là chú trọng tới bản sắc trong văn hóa ẩm thực ba miền.

Khám phá ẩm thực các dân tộc Việt Nam giữa Đồng Mô
Khám phá ẩm thực các dân tộc Việt Nam giữa Đồng Mô

VOV.VN - Các món ăn tại hội chợ đều được chế biến bởi các nghệ nhân và đồng bào là người dân tộc từ các địa phương.

Khám phá ẩm thực các dân tộc Việt Nam giữa Đồng Mô

Khám phá ẩm thực các dân tộc Việt Nam giữa Đồng Mô

VOV.VN - Các món ăn tại hội chợ đều được chế biến bởi các nghệ nhân và đồng bào là người dân tộc từ các địa phương.

Giới thiệu văn hóa ẩm thực Nam Phi ở TPHCM
Giới thiệu văn hóa ẩm thực Nam Phi ở TPHCM

VOV.VN - Chương trình Animus cocktail show là cơ hội để giao lưu văn hóa ẩm thực giữa hai nước Việt Nam - Nam Phi.

Giới thiệu văn hóa ẩm thực Nam Phi ở TPHCM

Giới thiệu văn hóa ẩm thực Nam Phi ở TPHCM

VOV.VN - Chương trình Animus cocktail show là cơ hội để giao lưu văn hóa ẩm thực giữa hai nước Việt Nam - Nam Phi.

Giao lưu văn hóa ẩm thực và Pháp Ngữ tại thành Phố Cần Thơ
Giao lưu văn hóa ẩm thực và Pháp Ngữ tại thành Phố Cần Thơ

VOV.VN - Chiều 22/4, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP Cần Thơ  tổ chức buổi giao lưu văn hóa ẩm thực.

Giao lưu văn hóa ẩm thực và Pháp Ngữ tại thành Phố Cần Thơ

Giao lưu văn hóa ẩm thực và Pháp Ngữ tại thành Phố Cần Thơ

VOV.VN - Chiều 22/4, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP Cần Thơ  tổ chức buổi giao lưu văn hóa ẩm thực.