Vinh danh nhà hàng ẩm thực tiêu biểu

Đây là hoạt động nhằm tôn vinh những thương hiệu ẩm thực có đóng góp thiết thực trong việc giới thiệu tinh hoa ẩm thực của hà Nội nói riêng và đặc sản của mọi miền đất nước tới đông đảo thực khách.

Các nhà hàng tham gia bình chọn phải đáp ứng được 5 tiêu chí: Giữ gìn và phát huy tinh hoa ẩm thực đất nước; An toàn tuyệt đối vệ sinh thực phẩm; Thái độ phục vụ văn minh lịch sự; Giá cả phù hợp với người tiêu dùng và nhà hàng phải có cảnh quan môi trường sạch đẹp.

Các nhà hàng  được tôn vinh trong buổi lễ

Sau 1 năm phát động bình chọn,  Ban tổ chức đã xét tặng 11 nhà hành tiêu biểu năm 2010. Mỗi nhà hàng có những nét đặc trưng riêng nhưng tất cả những sản phẩm đều thể hiện những nét ẩm thực đặc trưng của văn hóa Việt đó là sự giản dị, tinh tế, nhưng chứa đựng nhiều tình cảm.

PGS Đỗ Thị Hảo, Chủ tịch Hội Văn nghệ dân gian Hà Nội cho biết, buổi lễ tôn vinh là hoạt động chào mừng đại lễ 1.000 năm Thăng Long – Hà Nội, góp phát triển, giữ gìn và quảng bá được truyền thống ẩm thực của người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung./.