Khám phá tinh hoa ẩm thực Pháp tại L'Espace Hà Nội

Triển lãm ẩm thực "Toque blanche" được tổ chức nhằm tôn vinh nền ẩm thực Pháp, quảng bá văn hóa Pháp đến gần hơn với công chúng Việt Nam. Triển lãm diễn ra từ ngày 9/4 - 9/5 và mở cửa tự do cho công chúng.

Triển lãm có sự tham gia của hai ê-kíp nhiếp ảnh, gồm Nhiếp ảnh gia Hai LeCao với những bức chân dung đen trắng của bếp trưởng các nhà hàng Pháp tại Hà Nội và ê-kíp Chimkudo sẽ chụp những tấm ảnh màu các món ăn đặc sắc nhất của những đầu bếp này.

Ngoài ra, nghệ sĩ Pháp Fabien Jacob cũng sẽ mang đến cho các tác phẩm nhiếp ảnh một đời sống mới thông qua công nghệ thực tế tăng cường (AR). Triển lãm ảnh "Toque blanche" là một sự kiện tôn vinh tinh hoa, truyền thống và tính sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực của Pháp. Đây cũng là dịp để vinh danh những con người đang truyền lửa cho đời sống ẩm thực Pháp tại Hà Nội.

Tại lễ khai mạc triển lãm (18h ngày 9/4), công chúng sẽ có dịp thưởng thức các tác phẩm nghệ thuật của các nhiếp ảnh gia tài năng cùng những món khai vị tuyệt vời, thực hiện bởi mười hai nhà hàng gồm: Le Beaulieu, Chez Manon, La table du Chef, Maison Vie, Les Oubliés, Cousins, Saint Honoré, Quinza, Café Dulac, 3 Spoons, French Grill, La Badiane.

Trong khuôn khổ chương trình, hội thảo “Kể câu chuyện văn hóa thông qua nhiếp ảnh ẩm thực” được tổ chức lúc 15h ngày 8/5 tại hội trường L'Espace, với sự tham gia của nhiếp ảnh gia Nguyễn Huy Hùng (Chimkudo) và nhà tạo mẫu ẩm thực Nguyễn Minh Hiền./.