Lễ hội tôm hùm nhưng vắng bóng... tôm hùm

Lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024 với chủ đề "Vịnh xanh bừng sáng" diễn ra từ ngày 8-11/8 tại trung tâm thành phố Cam Ranh. Lễ hội được nhiều người dân và du khách mong chờ bởi trước đó được quảng bá là một lễ hội ẩm thực quy mô lớn nhằm giới thiệu đặc sản tôm hùm Cam Ranh nổi tiếng.

Tuy nhiên, khi diễn ra lễ hội, nhiều người dân, du khách tỏ ra thất vọng vì lễ hội tôm hùm nhưng cả hội chợ chỉ có 1 khu vực bày bán tôm hùm sống, trong khi đó lại rất nhiều gian hàng bày bán thức ăn nhanh như xiên que, quần áo, bàn ghế... không liên quan đến tôm hùm.

Anh Nguyễn Văn Đức, tỉnh Bình Dương bức xúc: "Ban tổ chức sắp xếp không như mong đợi, hội chợ thì lớn, như nơi khác tổ chức thì chủ đạo cái gì thì phải có cái đó. Còn ở đây thì tôm hùm chỉ có mấy gian. Quảng cáo rầm rộ, làm không đâu vào đâu. Mọi người đến đây chủ yếu kiếm tôm hùm mà chỉ thấy có được mấy con".

"Trình diễn chế biến 120 món ăn từ tôm hùm" để xác lập kỷ lục Việt Nam là điểm nhấn của đêm khai mạc 8/8. Tuy nhiên, các phóng viên và người dân, du khách đều bị cấm ghi hình, chụp ảnh sự kiện này. Vì thế, nhiều người cho rằng, không biết 120 món ăn từ tôm hùm có đủ hay không, được trưng bày như thế nào. Tổ chức thiếu chuyên nghiệp, cơ cấu gian hàng không đảm bảo, một số chủ gian hàng cũng tỏ ra bức xúc.

Ông Trần Anh Tuấn, TP.HCM nhận xét: "Món ăn tôm hùm tổ chức trong đó, trình bày trong đó, không cho ai vào, nhà báo cũng không được vào. Tôi ở thành phố Hồ Chí Minh ra bán ẩm thực ăn uống, do khâu ban tổ chức, không thể để lễ hội bán lỗ cỡ này. Người dân từ thành phố Nha Trang hay các tỉnh đến hỏi tôm hùm đâu có đâu, chúng tôi bị vạ lây luôn, quá thất vọng".

Theo UBND thành phố Cam Ranh, ban đầu, dự kiến Lễ hội tôm hùm sẽ có nhiều hoạt động như đêm nghệ thuật khai mạc, cuộc thi xác lập kỷ lục 120 món ăn, Hội thảo nuôi tôm hùm công nghệ cao và các sự kiện đồng hành như bơi thuyền, lắc thúng, lễ hội cầu ngư... Thế nhưng, do nhiều yếu tố khách quan nên các chương trình bị cắt giảm, chỉ còn tổ chức đêm nghệ thuật khai mạc, bế mạc, cuộc thi xác lập kỷ lục 120 món ăn từ tôm hùm, hội chợ. Riêng hội chợ có quy mô gần 200 gian hàng, Ban tổ chức mong muốn có 8-10 gian hàng trưng bày tôm hùm nhưng sau đó một số chủ gian hàng xin rút, có chủ gian hàng bị tai nạn. Vì thế, chỉ còn 3 gian hàng trưng bày, chế biến số lượng tôm hùm hạn chế.

Ông Ngô Hữu Hiền, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cam Ranh, Trưởng Ban tổ chức Lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024 lý giải, hoạt động trình diễn chế biến 120 món ăn từ tôm hùm, phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên hạn chế báo chí, người dân. Đây là lần đầu tổ chức, UBND thành phố Cam Ranh xin rút kinh nghiệm.

"Một số gian hàng đã đăng ký nhưng sau đó phải điều chỉnh thời gian để tham gia các sự kiện khác nên không tham gia. Có một gian hàng trên đường di chuyển bị tai nạn nên hủy không tham gia. Còn lại 3 gian hàng phải đưa bể nước, bơm ô xy hoặc ướp đá cho tôm hùm tươi. Những nội dung chưa đạt được mong muốn, UBND thành phố Cam Ranh sẵn sàng tiếp thu, sẽ rút kinh nghiệm để lần tổ chức sau hoàn chỉnh hơn", ông Ngô Hữu Hiền nói.