VOV.VN - Củ dền từ lâu đã nổi tiếng trong giới dinh dưỡng nhờ bảng thành phần "khủng" gồm các vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật quý giá. Đặc biệt, màu đỏ thẫm đặc trưng của loại củ này chính là minh chứng cho sự hiện diện của betalain – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

VOV.VN - Natri silicate (Na2SiO3) hay còn gọi thủy tinh lỏng là hợp chất được sử dụng chủ yếu trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất tẩy rửa, không dùng trong thực phẩm.

VOV.VN - Nước dừa được nhiều người ưa chuộng nhờ vị thanh mát và giàu dưỡng chất, song thói quen uống mỗi ngày liệu có thực sự tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng, nước dừa chỉ phát huy lợi ích khi dùng đúng cách, đúng liều lượng, nếu lạm dụng có thể gây tác dụng ngược.

VOV.VN - Chiều cao chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó dinh dưỡng và lối sống đóng vai trò quan trọng. Chuối - loại trái cây quen thuộc, giàu vitamin và khoáng chất, thường được cho là có lợi cho tăng trưởng chiều cao, nhưng liệu tác dụng này có thực sự rõ ràng như nhiều người vẫn nghĩ?

Chảy máu khi đánh răng không phải lúc nào cũng vô hại. Nếu tình trạng này kéo dài, tái diễn thường xuyên hoặc kèm theo sưng đau nướu, hôi miệng, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm các bệnh lý răng miệng cần được thăm khám kịp thời.

VOV.VN - Thịt đỏ như bò, lợn, cừu… giàu protein và vi chất cần thiết, song nhiều nghiên cứu cảnh báo việc tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là thịt chế biến sẵn, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính, vì vậy cần sử dụng ở mức hợp lý theo khuyến cáo dinh dưỡng.

VOV.VN - Tỏi đen không phải là một giống tỏi tự nhiên mà là thành phẩm của quá trình lên men tỏi trắng trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt suốt nhiều ngày. Quá trình này không chỉ làm thay đổi hương vị mà còn làm gia tăng hàm lượng hoạt chất quý giá, lợi ích sức khỏe vượt trội.

VOV.VN - Không phải ai cũng biết rằng một số loại cây vô cùng phổ biến lại ẩn chứa những độc tố nguy hiểm có thể gây hại cho con người và thú cưng nếu lỡ tiếp xúc hoặc ăn phải. Dưới đây là 4 loại cây có độc nhưng vẫn thường xuyên được trồng làm cảnh mà bạn cần lưu ý.

VOV.VN - Pate là món ăn quen thuộc, giàu đạm và chất béo, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu nguyên liệu không bảo đảm, chế biến mất vệ sinh hoặc bảo quản sai cách. Nhận diện sớm nguyên nhân và xử lý kịp thời là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

VOV.VN - Mùa đông, nhiều gia đình có xu hướng tăng cường cá trong bữa ăn hàng ngày nhằm bổ sung đạm và chất béo có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị dinh dưỡng, một số loại cá lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng nếu sử dụng thường xuyên, nhất là trong bối cảnh môi trường nước ngày càng ô nhiễm.

Với vô vàn lựa chọn về hương vị và chất tạo ngọt hiện nay, việc lạm dụng các loại cà phê không lành mạnh rất dễ xảy ra.

VOV.VN - Gia vị là linh hồn của món ăn, giúp kích thích vị giác và tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực. Tuy nhiên, nhiều loại gia vị quen thuộc trong gian bếp nếu sử dụng quá nhiều sẽ trở thành "sát thủ thầm lặng" đối với hệ tim mạch, thận và chuyển hóa.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen "thấy gì ăn nấy" mỗi khi cảm thấy đói bụng cồn cào. Khi dạ dày đang trống rỗng, niêm mạc dạ dày trở nên cực kỳ nhạy cảm. Ăn sai thực phẩm không chỉ gây khó chịu mà còn dẫn đến các hệ quả xấu. Dưới đây là 6 món nên tránh ăn khi đói để bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình với mong muốn làm sạch bụi bẩn, máu còn sót lại. Tuy nhiên, theo các khuyến cáo an toàn thực phẩm, cách làm này không những không giúp thịt “sạch” hơn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

VOV.VN - Rau má từ lâu đã được ví như một loại "siêu thực phẩm" trong y học cổ truyền và hiện đại. Không chỉ là một loại rau giải nhiệt thông thường, rau má còn mang lại nhiều giá trị dược tính đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Ai trong chúng ta cũng mong muốn có một cuộc sống khỏe mạnh và dài lâu. Tuy nhiên, bí quyết của sự trường thọ không chỉ nằm ở việc bạn "ăn thêm" gì bổ dưỡng, mà còn ở việc bạn biết "cắt bỏ" những gì gây hại. Dưới đây là 6 loại thực phẩm nên hạn chế nếu bạn muốn bảo vệ tế bào và kéo dài tuổi xuân.

VOV.VN - Cà phê là thức uống "quốc dân" giúp chúng ta tỉnh táo và tập trung hơn. Việc chọn sai thời điểm uống cà phê không chỉ làm giảm tác dụng của nó mà còn có thể gây ra những hệ lụy như lo âu, mất ngủ hoặc đau dạ dày. Vậy đâu là thời điểm uống cà phê tốt cho sức khỏe?

VOV.VN - Bắt đầu ngày mới bằng một thói quen tốt có thể thay đổi hoàn toàn sức khỏe của bạn. Trong đó, việc uống 2 ly nước ấm pha chanh và nghệ mỗi ngày được các chuyên gia sức khỏe ví như một "liều thuốc tiên" cho cơ thể.

VOV.VN - Ít ai ngờ rằng sự kết hợp đơn giản giữa gừng ngâm mật ong lại tạo nên bài thuốc dân gian quý, vừa dễ làm vừa đem đến lợi ích cho sức khỏe khi dùng đúng cách.

VOV.VN - Những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại có thể làm tăng axit uric trong máu, dẫn đến bệnh gout. Từ căn bệnh từng gắn với “nhà giàu”, gout nay ngày càng phổ biến, chủ yếu bắt nguồn từ chế độ ăn uống thiếu kiểm soát hàng ngày.

VOV.VN - Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở “bất thường” ngay từ cảm quan.

VOV.VN - Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.

VOV.VN - Muối hột là gia vị quen thuộc trong bếp Việt, không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nhờ ít qua tinh chế và còn giữ khoáng vi lượng tự nhiên, muối hột vẫn giữ vai trò nhất định trong chế độ ăn uống lành mạnh.

VOV.VN - Kẽm là loại khoáng chất mà cơ thể đặc biệt cần để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh và các chức năng cơ học khác.

VOV.VN - Thực phẩm có vị đắng thường ít được ưa chuộng, song lại chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho quá trình thanh lọc và cân bằng chuyển hóa. Khi sử dụng hợp lý, nhóm thực phẩm này có thể góp phần hỗ trợ và bảo vệ chức năng thận một cách tự nhiên và bền vững.

VOV.VN - Giấy bạc được sử dụng để gói và bảo quản thức ăn thừa nhờ sự tiện lợi, nhưng thói quen này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe nếu dùng không đúng cách.

VOV.VN - Sự kết hợp giữa tinh bột nghệ và mật ong đang trở thành "công thức vàng" được phái đẹp săn đón để chinh phục da sáng, dáng xinh.

VOV.VN - Pickleball đang là môn thể thao hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích nhưng bác sĩ cảnh báo một thói quen tiềm ẩn nguy cơ phải "gác vợt".

VOV.VN - Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, nếu không được kiểm soát nguồn gốc và chất lượng, loại thực phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là sán dây bò, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng.

Thời tiết miền Bắc rét đậm, rét hại khiến số ca liệt dây thần kinh số 7 có xu hướng gia tăng. Bác sĩ khuyến cáo người dân cần giữ ấm, nhận biết sớm dấu hiệu liệt mặt để điều trị kịp thời, tránh biến chứng lâu dài.