VOV.VN - Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) từ lâu được xem là một loại thảo dược quý với nhiều công dụng, trong đó có khả năng hỗ trợ an thần và cải thiện giấc ngủ. Việc sử dụng saffron khá đơn giản, tuy nhiên không phải lúc nào phương pháp này cũng mang lại hiệu quả như mong đợi.

VOV.VN - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng khởi động cho cơ thể và bộ não. Tuy nhiên, nhiều người lại vô tình mắc phải những sai lầm chết người trong thói quen ăn sáng, không chỉ làm mất đi lợi ích của bữa ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại lâu dài cho sức khỏe.

VOV.VN - Tủ lạnh là công cụ đắc lực giúp kéo dài tuổi thọ thực phẩm, nhưng không phải mọi thứ đều nên được giữ trong đó quá lâu. Việc bảo quản sai cách hoặc để quá hạn không chỉ làm giảm chất lượng, thay đổi hương vị mà còn có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe.

VOV.VN - Nước đậu đen là thức uống quen thuộc, thường được dùng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Dù giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích, việc sử dụng không đúng cách có thể gây tác dụng ngược đối với sức khỏe.

VOV.VN - Mộc nhĩ không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon của ẩm thực châu Á mà còn được xem là một "siêu thực phẩm" với vô vàn lợi ích sức khỏe.

VOV.VN - Một nghiên cứu dài hạn trên 500.000 người trưởng thành cho thấy việc tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến tỷ lệ tử vong cao hơn, đặc biệt là bệnh tim và tiểu đường.

VOV.VN - Nhiều người thắc mắc liệu đau dạ dày có nên uống trà hay không. Với một số người, trà giúp làm dịu cảm giác khó chịu nhờ tính chất thư giãn. Nhưng với những người nhạy cảm hơn, uống trà sai cách có thể khiến tình trạng đau dạ dày trở nên nặng hơn.

VOV.VN - Nhịn ăn gián đoạn đang trở thành xu hướng được nhiều người lựa chọn để giảm cân và cải thiện sức khỏe. Khác với các chế độ ăn kiêng truyền thống, phương pháp này không đặt nặng việc ăn gì mà tập trung vào thời điểm ăn.

VOV.VN - Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn của trẻ, giúp bổ sung đạm, đường, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh vẫn lo ngại việc trẻ uống quá nhiều sữa có thể làm tăng nguy cơ dậy thì sớm.

VOV.VN - Cơm cháy là món ăn vặt quen thuộc, được làm từ cơm nấu chín, ép thành miếng rồi sấy khô, chiên dầu và tẩm ướp gia vị. Nhờ độ giòn rụm và hương vị hấp dẫn, món ăn này được nhiều người yêu thích ở mọi độ tuổi. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cơm cháy có ảnh hưởng như thế nào đến cân nặng?

VOV.VN - Nhiều người nhịn cơm buổi tối để giảm cân nhưng chuyên gia cảnh báo thói quen này gây mất năng lượng, ảnh hưởng não bộ, đường ruột, làm rối loạn giấc ngủ.

VOV.VN - Hạt nêm là gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình, giúp món ăn thêm đậm đà và dễ chế biến. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn về lượng calo trong hạt nêm cũng như việc sử dụng thường xuyên có ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

VOV.VN - Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Bệnh thận Mỹ (American Journal of Kidney Diseases) đã chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến và nguy cơ mắc bệnh thận.

VOV.VN - Mật ong từ lâu đã được mệnh danh là "thần dược" tự nhiên với vô vàn lợi ích cho sức khỏe, từ kháng khuẩn, chống viêm, làm dịu cổ họng đến tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, khi kết hợp mật ong với một số loại thực phẩm đặc biệt, công dụng của mật ong còn tăng lên gấp bội.

VOV.VN - Sau tuổi 50, việc duy trì cơ thể săn chắc không chỉ phụ thuộc vào luyện tập mà còn gắn liền với chế độ dinh dưỡng khoa học. Các chuyên gia khuyến nghị bổ sung những thực phẩm giàu dưỡng chất dưới đây để hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tăng cường sức khỏe xương khớp và bảo vệ tim mạch.

VOV.VN - Thận đóng vai trò như "bộ máy lọc" vĩ đại của cơ thể, giúp đào thải độc tố và duy trì cân bằng nội môi. Tin vui là ngay tại Việt Nam, thiên đường của các loại trái cây nhiệt đới có những loại quả được ví như "vua dưỡng thận" giúp bạn bảo vệ cơ quan này một cách tự nhiên và hiệu quả.

VOV.VN - Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ nội tiết và điều hòa phản ứng viêm. Khi duy trì chế độ ăn uống hợp lý, các triệu chứng trong kỳ kinh nguyệt như chướng bụng, mệt mỏi hay căng thẳng có thể được giảm đáng kể.

VOV.VN - Nhiều người thường e ngại các loại trái cây nhiệt đới vì nghĩ rằng, hàm lượng đường cao có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy, xoài - loại quả chứa hơn 30 g đường mỗi quả, lại có thể mang đến lợi ích bất ngờ cho những người tiền tiểu đường.

VOV.VN - Khoa học hiện đại đã chứng minh khoai tây là thực phẩm vàng cho tim mạch, tiêu hóa và hệ miễn dịch nếu được sử dụng đúng cách. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại củ quen thuộc này mang lại.

VOV.VN - Nước cam được coi là "vua của các loại nước ép" nhờ hàm lượng Vitamin C dồi dào, giúp tăng cường đề kháng và làm đẹp da. Tuy nhiên, loại nước này này có thể gây hại nếu dùng sai người, sai thời điểm. Dưới đây là 4 thời điểm bạn tuyệt đối không nên uống nước cam để bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Insulin là hormone do tuyến tụy tiết ra, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa và sử dụng glucose. Khi cơ thể giảm tiết insulin hoặc đề kháng insulin, đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc tiểu đường và nhiều biến chứng như đột quỵ, suy thận, vết thương lâu lành, giảm ham muốn…

VOV.VN - Nguyên nhân của dậy thì sớm đến từ nhiều yếu tố, bao gồm chế độ dinh dưỡng, môi trường sống và thói quen sinh hoạt hằng ngày. Hệ quả của tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến chiều cao mà còn tác động tiêu cực đến tâm lý trẻ: dễ cáu gắt, lo âu, trầm cảm, thậm chí nảy sinh hành vi tình dục sớm.

VOV.VN - Nhiều người lo ngại gan lợn tích độc nên hạn chế, song bác sĩ khẳng định cách chọn và ăn mới quyết định lợi hay hại cho sức khỏe.

VOV.VN - Thói quen ăn uống và sinh hoạt thiếu khoa học là nguyên nhân phổ biến làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ. Việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và lối sống hợp lý không chỉ giúp hạn chế tiến triển của bệnh mà còn hỗ trợ phòng ngừa tái phát sau phẫu thuật.

VOV.VN - Măng là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt là măng tre. Loại thực phẩm này giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro nếu sử dụng không đúng cách.

VOV.VN - Tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, duy trì lối sống lành mạnh, trong đó có thói quen uống một số loại trà thảo dược có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và tăng sức đề kháng.

VOV.VN - Trứng ngỗng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu kết hợp hoặc chế biến không đúng cách, loại trứng này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là hệ tim mạch do hàm lượng cholesterol và lipid cao.

VOV.VN - Cây chùm ngây là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ vào giá trị dinh dưỡng "khổng lồ" của nó. Từ lá, hoa, quả cho đến hạt và rễ đều chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa.

VOV.VN - Đậu cô ve không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một kho tàng dinh dưỡng tuyệt vời. Với hàm lượng calo thấp và dồi dào các vitamin, khoáng chất cùng chất xơ, loại đậu xanh mỏng manh này mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Bí đao là thực phẩm dễ ăn, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, cần lưu ý một số nguyên tắc khi chế biến và kết hợp với thực phẩm khác.