Đậm đà món thịt gác bếp của người Thái Tây Bắc
VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.
15 món ngon Hàn Quốc "hớp hồn" các chiến thần Mukbang
VOV.VN - Ẩm thực nhà hàng đến đặc sản đường phố, Hàn Quốc luôn biết cách “chinh phục” những tâm hồn mê ăn uống. Du lịch Hàn Quốc ăn gì? Món ngon nào xứng đáng ăn rồi ăn nữa từ lúc đi tới lúc về? Sắp sang Hàn Quốc rồi mà vẫn còn lăn tăn thì hãy theo chân team KTO Việt Nam dạo một vòng để xem nên thử món gì đầu tiên nhé!
Công bố đề án tìm kiếm 1.000 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam
VOV.VN - Tối nay (22/12), tại TP.HCM, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức Lễ công bố “Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực Việt Nam”. Đây là hoạt động cụ thể hóa đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 – 2024”.
Làng phở Vân Cù vươn ra thế giới
VOV.VN - Từ làng Vân Cù ở Nam Định, những thợ nấu phở lành nghề đã đi khắp đất nước và góp phần tạo dựng hàng trăm cơ sở. Giờ đây Vân Cù muốn trở thành một điểm du lịch độc đáo để đón du khách thập phương.
Khai mạc chuỗi sự kiện Ngày của Phở 2022 tại Nam Định
VOV.VN - Từ ngày 10 - 12/12/2022, tại TP. Nam Định, báo Tuổi Trẻ cùng phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12/12 năm 2022 với chủ đề "Phở Việt – Tinh hoa hội tụ".
Trải nghiệm ẩm thực Italy qua triển lãm “Hương vị Italy mỗi ngày”
VOV.VN - Vừa qua, buổi lễ khai mạc triển lãm thực phẩm và đồ uống Italy với chủ đề “Hương vị Italy mỗi ngày” đã được diễn ra và thu hút đông đảo sự quan tâm của người yêu ẩm thực tại Hà Nội.
Thúc đẩy du lịch qua Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung
VOV.VN - Dự kiến diễn ra ngày 14/12 tại Đà Nẵng, sự kiện công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung là hoạt động nằm trong Đề án “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam”.
Giải bài toán tăng năng suất cho ngành nhà hàng - ẩm thực
VOV.VN - "Hội nghị về năng suất trong kinh doanh Nhà hàng - Ẩm thực" do Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) và Công ty Dịch vụ Triển lãm SES Việt Nam (Informa) phối hợp tổ chức. Sự kiện nằm trong khuôn khổ Dự án “Phát triển năng suất ngành nhà hàng - ẩm thực Việt Nam 2022" do Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam chủ trì.
Chuyên gia Michelin bí mật thẩm định nhà hàng, quán ăn Việt Nam
VOV.VN - Đại diện cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin Guide khẳng định các thẩm định viên ẩn danh đã đến Việt Nam. Dự kiến danh sách Michelin đầu tiên tại Hà Nội và TP.HCM được công bố vào tháng 6/2023.
Thú ẩm thực kỳ lạ của người Hà Nội
VOV.VN - Người Hà Nội có thói quen ăn uống ở vỉa hè. Những quán đông khách nhất, được truyền tai nhau là ngon nhất, cũng đều nằm trên vỉa hè cả. Chẳng ai thích vào nhà hàng, khách sạn để ăn, trừ khi phải tiếp khách sang trọng, đặc biệt.