GM_PC_ARTICLE_TOP_BANNER

Ăn gì khi lang thang đất nước Triệu Voi

VOV.VN - Ẩm thực của đất nước Lào mang phong cách giản dị, không cầu kỳ nhưng lại sở hữu hương vị tự nhiên mà độc đáo
an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 1

Lạp - Laap: “quốc thực” của người Lào tất nhiên đứng top những món ăn nhất định phải thử. Lạp, tiếng Lào có nghĩa là “may mắn”, vốn thường được mời khách trong những dịp lễ đặc biệt. Món này được làm từ các loại thịt như bò, lợn, gà hoặc cá băm nhỏ, trộn với nhiều gia vị riềng sả, giá, hành tây, nước cốt chanh, thính nếp, một số loại rau gia vị tươi ngon. Vị ớt cay nồng đặc trưng khiến cho món Lạp đặc biệt khó quên.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 2

Xôi nếp – Khao nyao: đi đôi với Lạp không thể thiếu xôi nếp, lương thực chính của người Lào. Xôi Lào dẻo, thơm lừng, hạt thuôn dài, trắng tinh, đựng trong những chiếc giỏ tre mộc mạc, tinh tế. Xôi không chỉ cực kỳ hợp với Lạp mà còn tuyệt ngon khi ăn với thịt nướng, thịt khô. Ăn xôi Lào đúng điệu là phải bốc từng nắm nhỏ bằng tay.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 3

Mỳ, phở Lào – Khau soi: đây là một trong những món ăn làm từ bột gạo khá giống phở của Việt Nam, phổ biến ở Luang Prabang. Sợi phở mềm chan nước dùng, trộn sốt có thịt lợn hoặc thịt bò đậm đà, ăn kèm với các loại rau sống như rau cải, đỗ, hành khô, hạt tiêu, tương ớt.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 4

Gỏi đu đủ - Tam maak hung: món ăn trộn từ đu đủ xanh có hương vị đặc trưng chua ngọt mặn mà. Đơn giản là đu đủ nạo sợi dài giã nhẹ trong cối cùng hàng chục gia vị nước cốt chanh, mắm tôm, cà pháo, tiêu, ớt nhưng để đúng chuẩn Lào không hề đơn giản.

GM_PC_ARTICLE_NATIVE_ADS
an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 5

Cá nướng: các món nướng rất được người Lào yêu thích, cá nướng được đánh bắt từ sông Mekong càng tuyệt hơn. Sau khi nướng, da cá được phủ một lớp muối nâu giòn, thịt chắc và tươi ngon, rất hợp ăn kèm rau sống chấm chẻo, uống cùng bia.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 6

Xúc xích Lào - Sai oua kuang: xúc xích thịt lợn nhồi cùng nhiều loại thảo dược, chanh, tỏi, sả, tiêu nên có hương vị khá độc đáo. Khi ăn thực khách cắt khoanh và chấm cùng tương ớt jeow.

GM_PC_ARTICLE_INPAGE_BANNER
an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 7

Bánh dừa - Ka nom kok: bánh dừa là món ăn vặt rất phổ biển trên phố. Từng chiếc bánh tròn nhỏ, trắng tinh, nóng hổi thơm nức mùi sữa dừa, bột gạo bọc trong lá chuối xanh mướt có thể làm hài lòng du khách bất cứ đâu.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 8

Hoa quả lắc: khi đã dạo bộ mỏi chân trên đường phố thì một cốc hoa quả như xoài, dưa hấu, chanh leo, bơ, thanh long xay, trộn với đá bào hoặc sữa khiến du khách dễ dàng “tươi” trở lại.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 9

Da trâu khô: món ăn cực lạ làm từ da trâu phơi khô không dành cho tất cả mọi người. Da trâu chế biến khá cầu kỳ bởi những người có kinh nghiệm sẽ cho ra các món nướng, canh có hương vị khó quên.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 10

Các loại trứng cá muối, côn trùng: những người can đảm sẽ có trải nghiệm khác biệt khi thưởng thức các món ăn từ côn trùng như dế, trứng kiến hay cà cuống, hoặc trứng cá muối kiểu Lào.

an gi khi lang thang dat nuoc trieu voi hinh 11

Còn rất nhiều món ăn mới lạ du khách có thể thử khi lang thang trên đường phố Vientiane hay Luang Prabang. Biết đâu, những người bán hàng thân thiện, dễ thương sẽ cho bạn thấy những món ăn không thể tìm thấy ở bất cứ đâu./.

GM_PC_ARTICLE_OUSTREAM_VIDEO
Mọi thông tin, bài viết cộng tác của độc giả cho chuyên mục Đời sống có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ: doisongvov.vn@gmail.com
GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_1
GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_3
GM_PC_ARTICLE_FOOTER_BANNER

Video đang được xem nhiều

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị thảm sát, chôn xác trong rẫy cà phê

VOV.VN - Qua khám nghiệm hiện trường và công tác điều tra cho thấy: Bà Vượng và hai cháu Tiến, Thảo đã tử vong do nhiều vết chém ở vùng cổ và đầu.

Tiêu điểm

GM_PC_ARTICLE_TIEU_DIEM

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_2
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_3
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_4
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_7
GM_PC_ARTICLE_BOTTOM
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP