Lên Tây Bắc thưởng thức đặc sản cơm lam

Lên Tây Bắc thưởng thức đặc sản cơm lam

VOV.VN - Cơm lam là một đặc sản thơm ngon, hấp dẫn, mang đậm bản sắc của vùng cao Tây Bắc.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 1
Cơm lam là món ăn được đồng bào Tày, Dao, Giáy vùng cao Tây Bắc chế biến khá đặc biệt.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 2
Dạo bước chợ phiên hay các điểm du lịch, bạn có thể sà vào một quán nhỏ nào đó, gọi một ống cơm lam rồi tự tay mình cho lên bếp than quạt cho ống cơm nóng dẻo và bóc ra thưởng thức.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 3
Cơm lam của đồng bào vùng cao Tây Bắc có vị ngon đặc biệt. Điều đó hoàn toàn phụ thuộc vào chất gạo, hương vị nếp ở vùng này.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 4
Cơm lam Tây Bắc có thể để được nhiều ngày. Người vùng cao dùng ống tre, ống trúc, ống nứa làm ống lam. Mỗi loại ống lại có một vị thơm riêng nhờ lớp vỏ lụa còn bám vào bề mặt cơm lam.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 5
Du khách có thể mua cơm lam ở các phiên chợ vùng cao Tây Bắc.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 6
Món cơm lam được nấu trong ống trúc.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 7
Những ống cơm lam được bó thành từng bó nhỏ...
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 8
...và được đựng trong những chiếc gùi xinh xắn.
len tay bac thuong thuc dac san com lam hinh 9
Cơm lam là món quà không thể thiếu đối với du khách khi đến với vùng cao Tây Bắc.

Mọi thông tin, bài viết cộng tác của độc giả cho chuyên mục Đời sống có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ: doisongvov.vn@gmail.com
GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Video đang được xem nhiều

Tiêu điểm

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP
Close