Thị trường bánh Trung thu vào mùa
Hầu hết các nhà sản xuất bánh đã chú ý tạo những mẫu mã đẹp, phong phú, bắt mắt, mức giá từ vài chục nghìn đến cả triệu đồng/hộp.
Thị trường bánh Trung thu năm nay bắt đầu rộ lên từ đầu tháng 7 âm lịch. Đến nay, trên nhiều tuyến phố tại Hà Nội như Xuân Thủy, Kim Mã, Giảng Võ, Bà Triệu, Giải Phóng... xuất hiện nhiều cửa hàng bánh Trung thu với đầy đủ các nhãn hiệu như Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị, Hải Hà… nhiều màu sắc rực rỡ.
Để phục vụ nhu cầu của khách hàng, hầu hết nhà sản xuất chú ý tạo những mẫu mã đẹp, vừa phong phú, vừa bắt mắt. Giá cả cũng có đủ loại, từ vài chục nghìn đến hàng trăm nghìn đồng một chiếc bánh… tuỳ loại, thậm chí có hộp bánh Trung thu giá từ 2 - 4 triệu đồng.
|
| Đoàn liên ngành kiểm tra bánh Trung thu trên phố Lê Văn Lương, Hà Nội (Ảnh: KT&ĐT) |
Theo giải thích của nhà sản xuất, những hộp bánh có giá cao chủ yếu là các thành phần nguyên liệu cao cấp, bổ dưỡng như: bào ngư, vi cá, hải sâm, nhân sâm… còn có cả rượu và trà. Tuy nhiên, theo chị Vũ Ngọc Lan, chủ một cửa hành bánh trung thu Kinh Đô tại phố Bà Triệu, Hà Nội, năm nay, thị trường bánh Trung thu tiêu thụ khá chậm, so với năm ngoái chỉ bằng 1/3, không chỉ riêng Kinh Đô mà nhiều hãng khác cũng như vậy.
Sở Y tế Hà Nội cho biết, mùa Trung thu năm nay, tại Hà Nội có nhiều cơ sở sản xuất vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm bánh Trung thu tại một số cơ sở trong những ngày gần đây, Sở Y tế Hà Nội phát hiện hầu hết cơ sở đều vi phạm, như: giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đã hết hạn sử dụng; Khu vực sản xuất không đảm bảo yêu cầu, các dụng cụ sản xuất bày la liệt, ngổn ngang và không đảm bảo vệ sinh. Hầu hết nhân viên đang sản xuất không mặc đồng phục, không đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay. Các sản phẩm bánh tươi không có nhãn mác, không ghi ngày sản xuất, hạn dùng v.v…
Từ ngày 10-30/9, Hà Nội cũng tổ chức Đoàn kiểm tra liên ngành đến kiểm tra tại các cơ sở sản xuất bánh. Ông Nguyễn Khắc Hiền, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội khuyến cáo: Trước những hiện tượng sản phẩm nhiều loại bánh chưa được các cơ quan chức năng kiểm định rõ, người tiêu dùng cần cẩn trọng trước những sản phẩm đẹp về hình thức nhưng không rõ nguồn gốc sản phẩm.
Khẳng định hiện nay đã có rất nhiều sản phẩm bánh Trung thu được bày bán trên thị trường, nhưng chưa thể kiểm tra hết được, ông Hiền khuyến cáo: Người tiêu dùng nên mua các sản phẩm đã được biết đến trên thị trường, có thương hiệu, không nên mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc sản xuất./.
