Những loại hải sản hiếm và độc với vẻ ngoài dị thường

Thứ Bảy, 13:00, 12/05/2018

VOV.VN - Những loại hải sản có vẻ ngoài dị thường, kỳ quặc nhưng lại được coi là những món đặc sản “hiếm và độc”, được nhiều nhà hàng và thực khách săn lùng.

Ốc lông, hay còn gọi là ốc nhung có kích cỡ to bằng khoảng một nửa cổ tay người lớn, với vẻ bề ngoài thoạt nhìn khá giống con ốc nhảy. Tuy nhiên, khác với vẻ ngoài xấu xí, ốc lông có thịt thơm ngon, giòn, béo... không kém gì những loại ốc được xem là đắt tiền và "cao cấp" khác. (Ảnh: Dân Việt)

Tuy thịt khá ngon và hiện ngày càng được nhiều người ưa chuộng, nhưng hiện giá bán ốc lông khá rẻ, chỉ từ 20.000-40.000 đồng/kg ốc lông sống. (Ảnh: Dân Việt)

Cá mặt quỷ là một loài cá nước mặn thường sinh sống tại những vùng nước nông dọc bờ biển. Chúng có vẻ ngoài xấu xí đến đáng sợ, nhưng ăn rất ngon, vị lạ miệng, giàu canxi và omega 3 nên được khá nhiều thực khách săn lùng. (Ảnh: Dân Việt)

Tại một số nhà hàng ở Hà Nội và TP.HCM, cá mặt quỷ hiện được rao bán với giá khoảng 700.000 - 1.600.000 đồng/kg. Trọng lượng trung bình của một con cá khoảng 1,5 đến 2 kg, do đó, thực khách sẽ phải trả vài triệu đồng cho một con. (Ảnh: Dân Việt)

Sam biển là một loài hải sản thường sống ở vùng nước sâu, chúng có thân hình tròn vẹt có mai cua và thân hình nhỏ có đường kính chỉ bằng một găng tay. Sam được chế biến thành rất nhiều món ngon, phổ biến là súp, gỏi, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo... được nhiều thực khách ưa chuộng. (Ảnh: Dân Việt)

Vào mùa sam sinh sản (từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch), số lượng nhà hàng bán các món từ sam nhiều hơn những thời điểm khác trong năm. Sam biển có giá khoảng 250.000 đồng/con nặng từ 1-1,5kg. (Ảnh: Dân Việt)

Hải sâm còn gọi là "nhân sâm của biển cả". Thịt hải sâm là một trong 8 món ăn "cao lương mỹ vị" nổi tiếng (bát trân) của phương Đông cùng với yến sào, bào ngư, vây cá... Hải sâm sống có giá từ 600.000 - 800.000 đồng/kg tùy loại; hải sâm khô có giá từ 1.200.000 - 1.500.000 đồng/kg. (Ảnh: Dân Việt)

Cá bò hòm thường sống trong các đầm vịnh và vùng biển lặng, có thể đánh bắt ở Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Tuy nhiên, loài cá này sinh trưởng chậm và số lượng chỉ có rất ít nên luôn được coi là thứ thượng phẩm quý hiếm không dễ gì thưởng thức. (Ảnh: Dân Việt)

Cá bò hòm có đặc điểm thịt trắng muốt, từng thớt thịt ngọt , hương vị rất độc đáo, chỉ có xương sống và không có xương dăm nên được nhiều thực khách ưa chuộng. Cá bò hòm sống có giá khoảng 250.000 - 300.000 đồng/kg. (Ảnh:Dân trí)

Những ai lần đầu thấy cá tắc kè đều ngạc nhiên vì độ giống của loại cá này so với loài bò sát, nhất là phần đầu và phần thân. Khác với hình thức khá xấu xí bên ngoài, cá tắc kè lại được biết đến là loài cá có thịt vô cùng ngon với giá cả hợp lý, chỉ từ 120.000 - 180.000 đồng/kg. (Ảnh: Dân trí)

Thịt cá tắc kè ngon đến độ còn mang lại cho người thưởng thức cảm giác tựa như khi ăn thịt gà đồng. Vì thế loài cá này còn được nhiều người gọi tên là đặc sản "gà biển". (Ảnh: Dân trí)

Cá ninja còn có tên gọi khác là cá ''giấu đầu lòi đuôi", bởi khi bắt lên nó thường cuộn đầu như giấu đi hiện đang là món hải sản "độc" thu hút nhiều thực khách, nhất là dân nhậu bởi mùi vị đặc biệt hấp dẫn. (Ảnh: Dân trí)