Đà Nẵng: Khởi tố vụ án làm giò chả bỏ hàn the
VOV.VN - Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an thành phố Đà Nẵng vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với ông Phạm Xu Tý (40 tuổi), trú tổ 45, phường Hòa Khê, quận Thanh Khê để điều tra về hành vi “Vi phạm quy đinh về lĩnh vực an toàn thực phẩm”.
Cùng hành vi này, Cơ quan Công an cũng đã khởi tố bị can, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Võ Thị Tuyệt (vợ ông Tý, 33 tuổi).
Qua công tác nắm tình hình, các trinh sát thuộc Phòng Cảnh sát Kinh tế phát hiện trên địa bàn thành phố Đà Nẵng xuất hiện nhiều sản phẩm chả bò, chả heo với giá bán rất thấp so với giá thị trường nên tiến hành làm rõ. Từ ngày 20 đến ngày 27/12, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với các lực lượng chức năng liên tục kiểm tra đột xuất đối với nhiều cơ sở.
Kiểm tra tại cơ sở sản xuất chả P.X.T ở số 41 Nhơn Hòa 12, phường Hòa An, quận Cẩm Lệ do ông Phạm Xu Tý làm chủ, lực lượng Cảnh sát phát hiện gần 1 tấn chả các loại (chả bò, chả heo, chả da heo, chả quết). Qua test nhanh, lực lượng chức năng phát hiện số chả này đều dương tính với hàn the (Natri Borat). Phòng Cảnh sát kinh tế tiến hành thu 9 mẫu chả gửi cơ quan chức năng kiểm định chất lượng. Kết quả kiểm định cho thấy, toàn bộ các mẫu này đều có hàn the.
Công an thành phố Đà Nẵng đang mở rộng điều tra vụ án để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Được biết, hàn the không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính làm cho người sử dụng với llều lượng thấp; liều từ 5gam trở lên đã gây ngộ độc cấp tính và có thể dẫn đến tử vong. Khi ăn thực phẩm có chứa hàn the vào cơ thể thì hàn the khó bị đào thải mà tích tụ ở gan, đến khi lượng tích lũy trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính.
Qua đây, Công an thành phố Đà Nẵng khuyến cáo người dân phải thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Bị phạt 45 triệu đồng do sử dụng hàn the trong sản xuất chả
VOV.VN - Ngày 14/5, UBND thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Nguyễn Thị Huệ, 55 tuổi, ở phường 5, thành phố Đông Hà số tiền 45 triệu đồng vì sản xuất, buôn bán chả chứa hàn the.
Cách phát hiện giò chứa hàn the
VOV.VN - Nhiều người kinh doanh giò chả vẫn bỏ hàn the như một chất phụ gia để món ăn dai ngon hơn, nhưng đây là hóa chất độc hại, vậy đâu là cách phát hiện giò chứa hàn the?
