Điều gì xảy ra khi phụ nữ uống nước đậu bắp cùng quế và đinh hương?
VOV.VN - Nước đậu bắp kết hợp quế và đinh hương được nhiều phụ nữ quan tâm nhờ chứa chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ sức khỏe khi dùng hợp lý.
Giúp trái tim khỏe mạnh
Đậu bắp, quế và đinh hương có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Chất xơ hòa tan trong đậu bắp, đặc biệt là pectin, giúp hạn chế hấp thu cholesterol tại ruột; flavonoid và polyphenol hỗ trợ bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa. Quế và đinh hương cũng chứa các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa, trong đó đinh hương giàu eugenol, góp phần hỗ trợ tuần hoàn. Tuy nhiên, thức uống này không thay thế chế độ ăn lành mạnh hay thuốc điều trị bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng
Đậu bắp ít calo, giàu chất xơ nên có thể giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng khi kết hợp với chế độ ăn cân đối. Chất nhầy trong đậu bắp chứa chất xơ hòa tan, tạo dạng gel trong đường tiêu hóa, góp phần làm chậm quá trình tiêu hóa; tuy nhiên, nước ngâm đậu bắp chứa ít chất xơ hơn so với ăn nguyên quả.
Quế đang được nghiên cứu về tác động đến chuyển hóa glucose và độ nhạy insulin, nhưng chưa đủ bằng chứng cho thấy có tác dụng giảm cân trực tiếp; tương tự, đinh hương chưa được chứng minh giúp đốt cháy calo hay giảm mỡ rõ rệt. Vì vậy, thức uống này chỉ nên là một phần của chế độ ăn lành mạnh, không phải giải pháp giảm cân nhanh.
Nuôi dưỡng làn da sáng khỏe
Đậu bắp cung cấp vitamin C, cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, giúp duy trì cấu trúc và độ đàn hồi của da. Vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa trong quế, đinh hương có thể góp phần bảo vệ tế bào trước tổn thương. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng cho thấy thức uống này có thể trực tiếp trị mụn, nám hay tàn nhang. Muốn da khỏe, cần kết hợp dinh dưỡng cân bằng, ngủ đủ, vận động và bảo vệ da trước ánh nắng.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Chất xơ hòa tan trong đậu bắp có thể làm chậm tiêu hóa và hấp thu carbohydrate, góp phần hạn chế đường huyết tăng nhanh sau ăn. Quế được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và độ nhạy insulin, trong khi bằng chứng về đinh hương vẫn hạn chế. Vì vậy, thức uống này không thay thế thuốc điều trị tiểu đường; người bệnh, đặc biệt đang dùng thuốc hạ đường huyết, nên thận trọng khi sử dụng thường xuyên.
Cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ miễn dịch
Đậu bắp giàu chất xơ và chất nhầy, hỗ trợ nhu động ruột, hạn chế táo bón và góp phần duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Vitamin C cùng các chất chống oxy hóa trong đậu bắp cũng bổ sung dưỡng chất cho hệ miễn dịch, trong khi quế và đinh hương chứa các hợp chất có hoạt tính kháng khuẩn nhưng chưa có đủ bằng chứng cho thấy thức uống này trực tiếp tăng miễn dịch.
Nếu sử dụng, có thể ngâm 4-5 quả đậu bắp với một thanh quế nhỏ và 2 nụ đinh hương trong 250-300ml nước qua đêm, hoặc đun các nguyên liệu trong vài phút rồi để nguội. Không nhất thiết uống lúc đói; người có bệnh nền, đang dùng thuốc hoặc nhạy cảm với quế, đinh hương nên hỏi ý kiến chuyên môn trước khi dùng thường xuyên.
Những ai nên hạn chế ăn đậu bắp để tránh ảnh hưởng sức khỏe?
VOV.VN - Đậu bắp giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe có thể gây tác dụng không mong muốn, khiến một số người cần thận trọng khi sử dụng.
