Dinh dưỡng dành cho người bị tiểu đường

Nên dùng các loại thịt nạc: Thịt bò, cá, gà, vịt chỉ nên sử dụng phần nạc trong khi nấu ăn.

Bạn cũng có thể thay đổi thực đơn trong tuần bằng thịt lươn, chim, tôm tép tươi, ếch, cua, đậu hũ, trứng, tim, nghêu, sò... để bữa ăn thêm phong phú. Khi chế biến thức ăn, nên chọn dầu đậu phộng, dầu mè để nấu.

Hạn chế dùng đường: Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn ngọt, chỉ nên sử dụng (rất ít hoặc không dùng) khi nấu các món ăn như canh chua, hay pha nước chấm. Hiện nay trên thị trường có bán đường dành cho người bị tiểu đường, bạn có thể dùng đường này để thay thế các loại đường thông thường khác.

Ăn nhiều rau xanh: Các loại rau như rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền, rau cải, cà tím, cà rốt, mướp, khổ qua, dưa leo, củ cải trắng, đậu bắp, mướp... đều phù hợp với người tiểu đường.

Tăng thêm trái cây: Những loại trái cây có độ ngọt ít như: dưa hấu, dâu tây, dưa lê, quả bơ, đào, bưởi, cam, đu đủ, ổi, mận, táo, thanh long... bạn đều có thể ép nước, làm salad ăn trước, trong, hoặc sau mỗi bữa ăn chính.

Một điều cần nhớ là bạn cố gắng tập thể dục: Các hoạt động vừa phải mỗi ngày như làm việc nhà, đi bộ, đạp xe đạp, bơi lội... hỗ trợ đáng kể trong việc điều trị ở bệnh tiểu đường. Nên từ bỏ những thói quen bất lợi như: thích ăn đồ ngọt, xào, chiên, uống bia rượu hay hút thuốc lá./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Khổ qua giúp ngừa tiểu đường
Khổ qua giúp ngừa tiểu đường

Các chất trong khổ qua có tác dụng sinh học giống như insulin và kích thích tuyến tuỵ tăng cường tiết insulin theo nhu cầu của cơ thể.

Khổ qua giúp ngừa tiểu đường

Khổ qua giúp ngừa tiểu đường

Các chất trong khổ qua có tác dụng sinh học giống như insulin và kích thích tuyến tuỵ tăng cường tiết insulin theo nhu cầu của cơ thể.

Gạo lứt có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường
Gạo lứt có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường

Ngoài tác dụng trên, gạo nứt còn  giúp dễ tiêu hóa và có tác dụng nâng cao trí nhớ và rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin và nguyên tố vi lượng.  

Gạo lứt có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường

Gạo lứt có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường

Ngoài tác dụng trên, gạo nứt còn  giúp dễ tiêu hóa và có tác dụng nâng cao trí nhớ và rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin và nguyên tố vi lượng.  

Phương pháp mới ngăn chặn nguy cơ tiểu đường tuýp 2
Phương pháp mới ngăn chặn nguy cơ tiểu đường tuýp 2

(VOV) - Theo đó, đi bộ sau mỗi bữa ăn có thể giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người cao tuổi.

Phương pháp mới ngăn chặn nguy cơ tiểu đường tuýp 2

Phương pháp mới ngăn chặn nguy cơ tiểu đường tuýp 2

(VOV) - Theo đó, đi bộ sau mỗi bữa ăn có thể giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người cao tuổi.

9 bài thuốc từ mướp đắng tốt cho người tiểu đường
9 bài thuốc từ mướp đắng tốt cho người tiểu đường

 Mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt tả hỏa, giải thử, thanh can minh mục, giải độc.

9 bài thuốc từ mướp đắng tốt cho người tiểu đường

9 bài thuốc từ mướp đắng tốt cho người tiểu đường

 Mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt tả hỏa, giải thử, thanh can minh mục, giải độc.

Phụ nữ ngồi lâu mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường
Phụ nữ ngồi lâu mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường

Những phụ nữ có thời gian ngồi lâu nhất sẽ có các mức insulin cao hơn cũng như các hàm lượng cao hơn của protein phản ứng C và các hóa chất do mô mỡ thải ra ở bụng, leptin và interleukin 6

Phụ nữ ngồi lâu mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường

Phụ nữ ngồi lâu mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường

Những phụ nữ có thời gian ngồi lâu nhất sẽ có các mức insulin cao hơn cũng như các hàm lượng cao hơn của protein phản ứng C và các hóa chất do mô mỡ thải ra ở bụng, leptin và interleukin 6

Ăn nhiều đậu và đỗ sẽ tốt cho tim mạch và tiểu đường
Ăn nhiều đậu và đỗ sẽ tốt cho tim mạch và tiểu đường

Đây là kết quả công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện St. Michael ở thành phố Toronto của Canada.

Ăn nhiều đậu và đỗ sẽ tốt cho tim mạch và tiểu đường

Ăn nhiều đậu và đỗ sẽ tốt cho tim mạch và tiểu đường

Đây là kết quả công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện St. Michael ở thành phố Toronto của Canada.