Loại rau giá rẻ, thơm mùi khó quên, được ví như “vị thuốc xanh” cho cơ thể
VOV.VN - Rau thì là không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong các món ăn mà còn là một vị thuốc tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, loại rau này đã được sử dụng trong các bài thuốc dân gian nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Vậy rau thì là có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi
Nếu bạn thường xuyên bị chướng bụng, đầy hơi hoặc khó tiêu, rau thì là chính là "cứu tinh". Các tinh dầu tự nhiên trong thì là có tác dụng kích thích tiết dịch vị và mật, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, đồng thời làm dịu cơ trơn của đường ruột.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nhờ hàm lượng Vitamin C dồi dào, bổ sung rau thì là vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp cơ thể tăng khả năng phòng vệ trước các loại vi khuẩn, virus gây bệnh cảm cúm, cảm lạnh thông thường.
Có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chiết xuất từ rau thì là có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết đáng kể. Đối với người bị tiểu đường tuýp 2, việc sử dụng thì là hợp lý giúp cải thiện chỉ số đường huyết và kháng insulin. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về công dụng này, người bệnh không nên quá lạm dụng rau thì là để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Rau thì là chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa flavonoid. Chất này đã được chứng minh là có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính, từ đó bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ.
Giúp xương chắc khỏe
Lượng Canxi và Mangan trong loại rau gia vị này là yếu tố quan trọng đóng góp vào quá trình phát triển và duy trì mật độ xương. Ăn thì là thường xuyên giúp giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi.
Giảm đau kinh nguyệt hiệu quả
Tinh dầu trong thì là có đặc tính chống co thắt và giảm đau tự nhiên. Một số nghiên cứu cho thấy hiệu quả giảm đau bụng kinh của chiết xuất thì là tương đương với một số loại thuốc giảm đau thông thường nhưng lại an toàn và ít tác dụng phụ hơn.
Hỗ trợ giấc ngủ, giảm căng thẳng
Các hợp chất flavonoid và vitamin nhóm B trong rau thì là hoạt động như một chất an thần tự nhiên. Chúng kích thích sản sinh các hormone làm dịu thần kinh, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu giấc hơn.
Nữ hoàng gia vị là thuốc quý giúp tiêu hóa tốt, lại bổ tim
VOV.VN - Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, thảo quả từ lâu đã được ví như "nữ hoàng của các loại gia vị" nhờ hương thơm cay nồng, ngọt ấm đặc trưng. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở ẩm thực, thảo quả còn là một vị thuốc quý với hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.
