Trời oi bức liên tục, người cao tuổi cần ăn uống ra sao để tránh đổ bệnh?
VOV.VN - Nắng nóng kéo dài làm tăng nguy cơ mất nước, say nắng, đột quỵ và khiến nhiều bệnh mạn tính ở người cao tuổi trở nặng. Việc duy trì chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt hợp lý và bổ sung đủ nước sẽ giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết khắc nghiệt, giảm nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Các bệnh người cao tuổi dễ gặp khi thời tiết nắng nóng
Dễ bị mất nước và suy kiệt cơ thể
Khi nhiệt độ tăng, cơ thể tiết nhiều mồ hôi để điều hòa thân nhiệt, nhưng người cao tuổi thường giảm cảm giác khát nên dễ uống không đủ nước. Mất nước kéo dài có thể gây khô miệng, mệt mỏi, chóng mặt, tiểu ít và tăng nguy cơ té ngã. Trường hợp nặng có thể dẫn đến kiệt sức do nóng, ảnh hưởng đến tim mạch và các cơ quan khác.
Nguy cơ sốc nhiệt gia tăng
Sốc nhiệt là tình trạng cấp cứu xảy ra khi cơ thể mất khả năng điều hòa thân nhiệt, người cao tuổi có nguy cơ cao do khả năng thích nghi với nóng giảm. Triệu chứng gồm sốt cao, da đỏ nóng, đau đầu, buồn nôn, hoa mắt, lú lẫn. Nếu không xử trí kịp thời có thể dẫn đến ngất, tổn thương cơ quan và đe dọa tính mạng.
Các bệnh tim mạch dễ diễn biến nặng hơn
Trong thời tiết nắng nóng, tim phải làm việc nhiều hơn để điều hòa thân nhiệt, gây áp lực cho người mắc tăng huyết áp, bệnh mạch vành hoặc suy tim. Việc thay đổi nhiệt độ đột ngột từ ngoài trời nóng sang phòng lạnh có thể làm huyết áp dao động, gây đau ngực, khó thở hoặc mệt mỏi.
Tăng nguy cơ đột quỵ
Mất nước làm máu cô đặc hơn, tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, đặc biệt ở người có bệnh tim mạch. Người cao tuổi cần cảnh giác với dấu hiệu méo miệng, nói khó, tê yếu một bên hoặc đau đầu dữ dội. Khi nghi ngờ đột quỵ, cần đưa đến cơ sở y tế ngay để cấp cứu kịp thời.
Dễ gặp các vấn đề hô hấp và tiêu hóa
Việc sử dụng điều hòa ở nhiệt độ quá thấp hoặc để quạt thổi trực tiếp trong thời gian dài có thể làm khô niêm mạc đường hô hấp, gây kích ứng họng và làm nặng thêm các bệnh lý hô hấp sẵn có.
Ngoài ra, thời tiết nóng ẩm cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển trong thực phẩm. Nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách, người cao tuổi có nguy cơ cao bị đau bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm.
Người cao tuổi nên ăn gì trong mùa nắng nóng?
Bổ sung đủ nước cho cơ thể
Uống đủ nước giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết nắng nóng. Người cao tuổi nên bổ sung khoảng 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày (nếu không có chỉ định hạn chế), có thể kết hợp nước lọc, nước canh, sữa hoặc nước ép ít đường để tăng hiệu quả bù nước. Đồng thời, cần hạn chế rượu bia, nước ngọt có gas và đồ uống chứa nhiều caffeine vì dễ gây mất nước.
Tăng cường rau xanh và trái cây
Rau củ và trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Người cao tuổi nên ưu tiên rau thanh mát như bí xanh, mướp, rau ngót, rau cải và các món canh dễ tiêu hóa. Trái cây giàu nước như dưa hấu, cam, lê, táo cũng giúp bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ bù nước hiệu quả.
Ưu tiên thực phẩm thanh đạm
Trong mùa hè, các món ăn chế biến đơn giản như luộc, hấp hoặc nấu canh thường phù hợp hơn các món chiên rán nhiều dầu mỡ. Nguồn đạm nên ưu tiên gồm cá, thịt nạc, trứng hoặc các loại đậu. Chế độ ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa không chỉ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hạn chế thực phẩm nhiều muối và đường
Tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và gây giữ nước trong cơ thể. Trong khi đó, việc ăn nhiều đồ ngọt lại không có lợi cho những người mắc đái tháo đường hoặc rối loạn chuyển hóa.
Duy trì chế độ ăn cân đối, đa dạng thực phẩm và hạn chế các món ăn quá mặn hoặc quá ngọt sẽ giúp người cao tuổi bảo vệ sức khỏe tốt hơn trong mùa hè.
Những lưu ý giúp người cao tuổi khỏe mạnh trong mùa hè
Để giảm tác động của nắng nóng, người cao tuổi nên hạn chế ra ngoài giờ nắng gắt, mặc quần áo thoáng mát, tập luyện nhẹ vào sáng sớm hoặc chiều mát, ngủ đủ giấc và theo dõi huyết áp thường xuyên. Khi đi ngoài trời về, cần nghỉ nơi thoáng mát, lau khô mồ hôi và tránh tắm nước lạnh ngay để hạn chế sốc nhiệt.
Nắng nóng dễ kiệt sức: Chuyên gia gợi ý loại nước giải nhiệt ai cũng làm được
Trong ngày nắng nóng, bổ sung đủ nước rất quan trọng. Ngoài nước lọc, nước chanh là lựa chọn đơn giản, dễ làm, được nhiều chuyên gia đánh giá có lợi cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.
