Việt Nam có loại cá "bổ dưỡng bậc nhất thế giới”, cứ ra chợ là thấy
VOV.VN - Cá mòi, loài cá nhỏ bé quen thuộc, không chỉ là nguồn thực phẩm bình dân mà còn là "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Cá mòi giàu omega-3 giúp giảm triglyceride, giảm huyết áp, ngăn ngừa hình thành cục máu đông và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ cá mòi thường xuyên có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Tăng cường chức năng não
DHA trong cá mòi là thành phần quan trọng của màng tế bào não, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và suy giảm trí tuệ. Ngoài ra, các omega -3 khác trong cá mòi cũng củng giúp cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng của bệnh trầm cảm.
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Cá mòi không chỉ là nguồn cung cấp canxi dồi dào, mà còn là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin D. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên một "cặp đôi vàng" giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe xương khớp, đặc biệt quan trọng đối với những người lớn tuổi và phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh.
Tăng cường hệ miễn dịch
Cá mòi chứa selen giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn. Trong khi đó, omega-3 có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp và viêm ruột.
Cải thiện sức khỏe mắt
Cá mòi, với hàm lượng DHA dồi dào, là một nguồn cung cấp tuyệt vời để đảm bảo đôi mắt của bạn luôn sáng khỏe. DHA là thành phần chính của màng tế bào võng mạc, đặc biệt là các tế bào cảm thụ ánh sáng, giúp duy trì cấu trúc và chức năng của võng mạc, đảm bảo khả năng tiếp nhận và xử lý hình ảnh một cách chính xác.
DHA giúp bảo vệ tế bào điểm vàng khỏi tổn thương do oxy hóa và các yếu tố gây hại khác, giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc bổ sung đầy đủ DHA có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng. DHA rất quan trọng cho sự phát triển thị lực của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Omega-3, đặc biệt là DHA (docosahexaenoic acid), đóng vai trò thiết yếu trong quá trình hình thành và phát triển não bộ, hệ thần kinh và thị lực của thai nhi. Cá mòi, với hàm lượng Omega-3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên, cần lưu ý đến những khuyến cáo để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Cá mòi là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng omega-3 có thể cải thiện độ nhạy insulin bằng cách giảm viêm và cải thiện chức năng tế bào. Omega-3 giúp giảm lượng triglyceride trong máu, một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2.
Người bị gan nhiễm mỡ ăn bộ phận này trong con cá cực tốt
VOV.VN - Dầu cá Omega-3 là dưỡng chất cần thiết cho sức khoẻ, dưới đây là loại cá giàu Omega-3 bậc nhất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.
